Peer Severyanka

Pear Severyanka is een pretentieloze en hoogproductieve variëteit die speciaal is gemaakt voor teelt in regio's met ongunstige klimatologische omstandigheden. De vorstbestendige plant geeft jarenlang een hoge opbrengst en de sappige vruchten hebben een universeel doel. De rijke microchemische samenstelling van peren, de afwezigheid van glucose en een kleine hoeveelheid calorieën stellen mensen met complexe chronische ziekten in staat om fruit te gebruiken.

Peer Severyanka is een hoogproductieve variëteit, die werd gefokt door de praktische veredelaar Yakovlev P.N. I.V. Michurin. Het ras werd verkregen door de volgende variëteiten te kruisen:

• Ussuri-peer;

• Bere Ligel;

• Clapps favoriet.

Aanvankelijk was de plant vernoemd naar de maker en heette hij Yakovlev's Seedling No. 103, maar later werd hij omgedoopt tot Severyanka. In 1965 werd de peer goedgekeurd voor gebruik en gingen de zaailingen naar de detailhandel.

Peer Severyanka is een hoogproductieve winterharde middelgrote variëteit met een brede ronde kegelvormige kroon. De gemiddelde hoogte van een boom is ongeveer 5 m. Bomen van deze variëteit behoren tot langlevers, die 50-60 jaar oud kunnen worden, maar vaak duurt de levenscyclus van peren ongeveer 35 jaar. De boom wordt gekenmerkt door intensieve groei en snelle vorming van stiefkinderen. Middelgrote nakomelingen hebben weinig knieën. Scheuten zijn geschilderd in een lichtgroene tint. Jonge stiefkinderen zijn licht behaard. Sterke en lange centrale takken bevinden zich in een hoek van bijna 90 graden. De buitenste meerlaagse stof van de stam en oude takken is donkergrijs van kleur.

Samengestelde bladplaten hebben een omgekeerde ovale boogvorm.

Tijdens de bloeiperiode is de boom bedekt met witte bloemen, die worden verzameld in bloeiwijzen van 5-6 stuks. De bloemen zijn gecupt, iets gesloten.

Voordelen:

• vroege oogst;

• snelle toegang tot vruchtvorming;

• een hoog opbrengstpercentage onder alle klimatologische omstandigheden;

• weerstand tegen lage temperaturen;

• immuniteit tegen de meeste fruitziekten en plagen;

• universeel doel.

nadelen:

• kleine vruchten;

• gebrek aan smakelijke lekkernijen;

• de behoefte aan overvloedig water geven;

• het afwerpen van rijp fruit binnen 5 dagen;

• slechte houdbaarheid en transporteerbaarheid;

• onvermogen om voor commerciële doeleinden te gebruiken.

Kleine peren van het ras Severyanka hebben een technisch doel. Het oppervlak van kegelvormige vruchten met een stomp uiteinde is klonterig en ongelijk. Het gemiddelde gewicht van één vrucht is ongeveer 80 gram, er zijn echter ook exemplaren die meer dan 110 gram wegen. Het kleurbereik van vruchten varieert, afhankelijk van hun rijpheid, van groengeel tot citroen met een roze-rode korst. De lange steel is iets schuin.

De structuur van het zachte romige vruchtvlees is vlezig, dicht en sappig. Bij het bijten van het fruit voel je een aangename crunch. Ondanks de dikke en dichte schil worden peren maximaal 2 weken bewaard. De chemische samenstelling van de vrucht:

• suiker - 11,8%;

• zuren - 0,38%;

• ascorbinezuur - 5,6 mg per 100 g;

• catechines - 51 mg per 100 g.

Sappige middelgrote peren hebben een universeel doel. De smaak van een rijpe vrucht is zoet met een vleugje zuur, en het aroma is delicaat en niet verzadigd. Het geoogste gewas kan zowel vers als ingeblikt worden geconsumeerd. Vanwege hun lage caloriegehalte zijn peren populair bij mensen met overgewicht en mensen met een dieet. Opgemerkt moet worden dat deze vrucht geen glucose bevat, dus het kan worden geconsumeerd door mensen die lijden aan een hoge bloedsuikerspiegel.

Peren van dit ras zijn al begin augustus volledig bruikbaar. De oogst moet voor het einde van de zomer binnen zijn. De structuur van overrijpe vruchten is buitengewoon onaantrekkelijk en lijkt op gekookte aardappelen. Vanwege het feit dat fruit slecht wordt bewaard, raden boeren aan om ze 7-10 dagen voor het rijpen te plukken en onmiddellijk in een koude kamer te plaatsen. Deze truc zal helpen om de houdbaarheid van het product te verlengen. Het ras heeft geen cyclus in vruchtvorming, dus de boom behaagt elk jaar met fruit.

Peer Severyanka behoort tot rassen met een vroege rijpingstijd. Je kunt de eerste oogst krijgen in 3-4 jaar nadat de zaailingen zijn geroot. Een gezonde en sterke plant op de leeftijd van 7-8 jaar kan tot 50 kg sappig fruit vormen. De boom geeft de maximale hoeveelheid oogst in het 10-11 levensjaar. In gunstige klimatologische omstandigheden en met de juiste zorg oogsten tuinders vaak tot 90 kg fruit van één boom.

Ondanks het feit dat de plant in alle klimatologische omstandigheden geweldig aanvoelt, is hij nog steeds het populairst in regio's met een laag temperatuurbereik. Dergelijke gebieden omvatten de noordelijke regio's, de Oeral, de Wolga en de centrale economische regio.

Severyanka-peer behoort tot de soort met een zwak uitgedrukte bestuiving. Om een ​​stabiele en hoogwaardige oogst te verkrijgen heeft de plant de volgende bestuiversrassen nodig:

• Ter nagedachtenis aan Jakovlev;

• Rogneda;

• Carmen;

• Tsjizjovskaja.

Bij afwezigheid van externe bestuivers kan de plant niet meer dan 30% van het gewas vormen.

Ondanks zijn veelzijdigheid groeit de Severyanka-peer het liefst op zonnige hoogten met diep grondwater. De plant heeft ook een negatieve houding ten opzichte van sterke koude luchtstromen. Bij het kiezen van een plantplaats moet er rekening mee worden gehouden dat een gebrek aan zonlicht een afname van de hoeveelheid gewas kan veroorzaken, evenals de productie van fruit van mindere kwaliteit.

Vanwege de lange groei van een boom op één plaats, moet de voor aanplant geselecteerde locatie een vruchtbare leembodem hebben.

Jonge zaailingen kunnen zowel in de lente als in de herfst worden geplant. Het planten van werk in de lente kan het beste worden gedaan in april en in de herfst - in oktober. Ervaren tuiniers raden aan om scheuten te kiezen die niet ouder zijn dan 2 jaar om een ​​tuin te vormen.

De afmeting van de plantkuil is 80 cm bij 100 cm Voordat het worteldeel in het plantgat wordt uitgediept, is het noodzakelijk om alle droge en rotte delen af ​​te snijden. Ervaren praktische fokkers raden aan om jonge scheuten water te geven na het planten en mulchen van de wortelzone.

Een pretentieloze plant vereist geen extra aandacht voor zichzelf, maar fruitbomen moeten regelmatig worden gesnoeid, waardoor de kroon dunner wordt en alle gevormde vruchten toegang krijgen tot zonlicht. Vergeet ook niet overvloedig water te geven, evenals het verwijderen van onkruid en het losmaken van de wortelzone. De plant reageert zeer goed op de toepassing van minerale en organische meststoffen.

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het voorbereiden van jonge zaailingen voor overwintering. De bomen moeten worden gevuld met water en de kroon moet worden bedekt met naalden of in jute worden gewikkeld, wat de schors helpt beschermen tegen knaagdieren.

Een pretentieloze boom wordt zeer zelden blootgesteld aan de invasie van plagen en ziekten. Het ras heeft een verhoogd resistentiepercentage. Ondanks dit feit kan de peer echter worden aangetast door microplasmaziekte, bacterievuur en vruchtrot. Praktische fokkers raden aan om niet te vergeten om regelmatig fruitplantages te verwerken.