Peer Honing

Peer Honing
De belangrijkste kenmerken van het ras:
  • Auteurs: Krim proefstation
  • Verscheen bij het oversteken: afgeleid van de variëteit Bere Bosc
  • Naam synoniemen: Krim honing
  • Vruchtgewicht, g: 320-350 (tot 500)
  • Rijpingsvoorwaarden: late herfst
  • Fruitpluktijd: vanaf het tweede decennium van september
  • Afspraak: vers, gestoofd fruit maken, jam maken
  • Groei type: medium
  • Zuilvormig : Ja
  • Opbrengst: hoog
Bekijk alle specificaties

Weinig mensen kunnen verrast worden door smakelijke en sappige namen van culturen. Maar des te relevanter is de meest recente en meest nauwkeurige informatie over hen. Daarom is het noodzakelijk om zorgvuldig en bedachtzaam met de honingpeer om te gaan.

Beschrijving van de variëteit

De plant is gemaakt op een proefstation op de Krim. Voor de veredeling van het ras diende de peer Bere Bosk als basis. Krimhoning is een vrij officieel synoniem. De bomen van deze peer zijn middelgroot en bereiken niet meer dan 2 m. Overige eigenschappen:

  • zuilvormige vorm van de romp;

  • kroon in de vorm van een omgekeerde piramide;

  • weinig scheuten;

  • beperkt aantal bladeren;

  • het leggen van peren op lokken en op vruchtdragende twijgen.

Vruchteigenschappen

Het gewas van deze variëteit is vrij transporteerbaar. Meestal is het gewicht van de vrucht 320-350 g, slechts enkele exemplaren wegen tot 0,5 kg. In vorm is het bijna een gewone peer, maar korter en met asymmetrie van de contouren. Op grote vruchten ontwikkelt zich een groengele kleur, waaraan een vage lichtbruine kleur is gemengd.

Nog steeds typisch:

  • droog oppervlak;

  • gladheid van de schaal;

  • een groot aantal kleine grijsachtige onderhuidse punten;

  • matig dikke gebogen steel die gemiddelde dikte bereikt;

  • suikerconcentratie ongeveer 10%;

  • het resultaat van het proefexamen - 5 punten;

  • de mogelijkheid om fruit tot 100 dagen op te slaan.

Smaakkwaliteiten

Het vruchtvlees van de honingpeer is vettig. Opgemerkt wordt dat het "smelt" wanneer het wordt gegeten. De romige massa van de vrucht is zoet, de schil is niet te dicht. Besteed aandacht aan de harmonie van smaak. De sterke honingsmaak wordt geaccentueerd door het intense aroma.

Rijpen en vruchtvorming

Honing wordt beschouwd als een late herfstpeer. Vanaf ongeveer 10 september zal hij vrucht dragen. Wanneer dit precies gebeurt, wordt de combinatie van weer en landbouwtechnologie bepaald. De eerste vruchten kunnen 3-5 jaar na het planten worden verkregen. Het is belangrijk om te benadrukken dat peren normaal gesproken niet zullen afbrokkelen.

Het rijpen van peren begint in de tweede helft van de zomer en duurt tot halverwege de herfst. Om de peren tot de winter vers en smaakvol te houden, wordt bij de oogst rekening gehouden met de kenmerken van het ras, de rijpingstijd en de weersomstandigheden in de regio.

Opbrengst

De productiviteit wordt aangegeven op het niveau van 30-35 kg fruit per boom. Het is niet eenvoudig om zo'n resultaat te bereiken en men moet onder meer nauwgezet voldoen aan de eisen van de landbouwtechnologie. In bekwame handen is alles echter relatief eenvoudig te realiseren. Het is echter ook de moeite waard om het grote belang van goed weer te benadrukken.

Zelfvruchtbaarheid en de behoefte aan bestuivers

Het ras is in beperkte mate zelfvruchtbaar. Daarom staat het zonder bestuivende bomen geen fatsoenlijke oogst toe. Als bestuivers wordt geadviseerd om:

  • Wonder Woman;

  • Tavrichskaja;

  • Bere Bosk;

  • Bere Ardanpon.

Landen

De honingpeer verdient het om aan de zuidkant van de percelen aangeplant te worden. De beste optie is herfsttuinwerk (van het einde van de bladval tot vroege nachtvorst). De afstand tot de bestuivende soorten moet ongeveer 3 m zijn.De voorkeur gaat uit naar zandige leemgrond met een neutrale reactie of met een lichte verschuiving van de balans naar de alkalische kant. Als het je niet is gelukt om in de herfst te planten, kun je in de eerste helft van de lente werken om te anticiperen op het begin van de beweging van sappen. De beste zaailingen zijn niet ouder dan 3 jaar.

Om de peren lekker en van hoge kwaliteit te laten zijn en de opbrengsten constant hoog te houden, moet je verantwoord omgaan met het planten van een fruitboom. Bij het planten van een peer moet je met veel factoren rekening houden: bepaal de timing correct, kies de juiste plaats, let op de voorbereiding van de plantkuil.
Perentransplantatie is een eenvoudige en opwindende procedure, maar het vereist nauwkeurigheid en naleving van een aantal regels. Allereerst moet u zorgen voor de selectie en aanschaf van inentingsmateriaal, omgaan met de timing en methoden van vaccinatie. Een belangrijk punt is ook de keuze van de onderstam, waarvan het resultaat van het hele evenement en toekomstige vruchtvorming direct zal afhangen.

Groeien en verzorgen

De honingpeer wordt wekelijks bewaterd. In eerste instantie wordt 10 liter water verbruikt voor zaailingen. Als de vruchtvorming al is begonnen, wordt de watergift alleen vóór de bloei en na voltooiing uitgevoerd. Maar ze gebruiken al 20 liter water per vierkante meter. m van de stamcirkel. Helemaal aan het begin van de lente worden stikstofhoudende mengsels geïntroduceerd.

Voor en na de bloei zijn fosfor-kaliumverbindingen nodig. Voor het prille begin van de winter wordt houtas geïntroduceerd. Wanneer het bijna-stamgebied is vrijgemaakt van gevallen bladeren, is het mogelijk om watervullende irrigatie uit te voeren. Mulchen met humus tot een hoogte van 20-25 cm wordt aangemoedigd.De stam is bedekt met spingebonden of agrofibre, hoewel eenvoudig karton ook kan worden gebruikt.

Vuren poten die bovendien worden gewikkeld, zullen het vasthouden van warmte verbeteren en muizen stoppen. Elk voorjaar moet de staat van de kroon worden gecontroleerd. Alle verdikkende takken, zieke en verwelkte scheuten moeten worden verwijderd. Op zure grond moet de peer worden gevoed met calcium, aan het einde van de zomer worden 3 of 4 glazen as in elke vierkante meter gegoten.

Snoeien omvat het verlaten van 8 tot 12 skeletachtige takken. Ze zijn georiënteerd langs de rij. Het is beter om de onderste takken 45-55 graden te kantelen. Al de rest - 60-80 graden. Centrale geleiders aan het begin van elk groeiseizoen worden met 45-70 cm ingekort, in dit geval worden overtollige groeiende takken en verticale scheuten "op een ring" uitgesneden.

Om een ​​peer correct te laten groeien en hoge opbrengsten te geven, moeten de takken op tijd worden afgesneden. Snoeien kan zowel in het voorjaar als in het najaar. Afhankelijk van de leeftijd van de boom en de gestelde doelen kan snoeien zijn: hygiënisch, uitdunnen, vormgeven, stimuleren, verjongen.
Het voeren van peren is een onmisbare procedure die niet kan worden genegeerd. Ervaren tuinders raden aan om de eerste meststoffen twee jaar na het planten van de boom toe te passen. Het proces is verdeeld in 3 hoofdfasen, die worden bepaald door de timing van rijping, bloei en vruchtvorming van de peer.
Er zijn twee manieren om een ​​perenzaailing te kweken - vegetatief en door zaad. De eerste methode is de meest voorkomende, inclusief vermeerdering door stekken, luchtlagen, zaailingknoppen. Zaden worden minder vaak gekweekt, omdat om een ​​​​overvloedige oogst te krijgen met een goede smaak van het fruit, de zaailing moet worden geënt.

Ziekte- en plaagresistentie

De officiële beschrijving benadrukt de hoge weerstand van deze variëteit tegen verschillende pathologieën. En er wordt ook benadrukt dat hij niet erg vatbaar is voor schurftschade. Maar het is onnodig te hopen op de natuurlijke immuniteit van zo'n cultuur. Alleen met een competente totaalaanpak kan voldoende veiligheid worden gegarandeerd.

Net als elke andere fruitboom heeft de peer bescherming nodig tegen verschillende ziekten en plagen. Wanneer u een peer op uw site plant, moet u van tevoren weten voor welke ziekten u moet oppassen. Om de strijd met succes uit te voeren, is het noodzakelijk om eerst de oorzaak van het probleem correct te identificeren.Het is belangrijk om tekenen van ziekte te onderscheiden van manifestaties van de aanwezigheid van insecten, mijten, rupsen en andere soorten ongedierte.

Weerstand tegen bodem en klimatologische omstandigheden

Perenhoning is relatief winterhard. Niet-officiële bronnen schrijven dat de boom zelf wordt bewaard bij temperaturen tot -25 graden. Maar het probleem is dat met de waarschijnlijkheid van dergelijke temperaturen lagere cijfers mogelijk zijn. Daarom moeten ten minste jonge zaailingen worden afgedekt en beschermd. Als alles correct is gedaan, is het mogelijk om zelfs in de centrale en noordelijke regio's van Rusland gewassen te verbouwen.

Overzicht van recensies

Deze variëteit roept bij de meeste tuinders alleen positieve emoties op. Met zorgvuldige zorg voor de boom, zal het uitstekende resultaten opleveren. De zaailingen zullen zich vrij snel ontwikkelen.

Belangrijkste kenmerken
Auteurs
Krim proefstation
Verscheen bij het oversteken
gekweekt uit het ras Bere Bosc
Naam synoniemen
Krim honing
Afspraak
vers, compotes koken, jam maken
Opbrengst
hoog
Gemiddelde opbrengst
30-35 kg per boom
Transporteerbaarheid
Goed
verhandelbaarheid
hoog
Hout
Groei type
middelgroot
Hoogte, m
tot 2
Zuilvormig
Ja
Kroon
omgekeerd piramidaal, niet te dik
ontsnappingen
Enkele
Gebladerte
zwak
Vruchttype
op fruittwijgen en ringetjes
Fruit
Vruchtgewicht, g
320-350 (tot 500)
Vruchtvorm
verkort, peervormig, asymmetrisch
Vruchtgrootte
groot
Vruchtkleur
groenachtig geel met een lichte lichtbruine taan
Pulp
olieachtig, smeltend
Pulp kleur
Room
Smaak
zoet, harmonieus, met een heldere honingsmaak
Geur
uitgedrukt
Huid
los, droog aanvoelend, glad
onderhuidse punten
grijs, klein, talrijk
steel
gebogen, verkort, gemiddelde dikte
De chemische samenstelling van de vrucht
suiker - 10%
Proeverij beoordeling
5
Duur van de opslag van fruit
tot 100 dagen
Rijping
Rijpingsvoorwaarden
late herfst
Fruitpluktijd
vanaf het tweede decennium van september
Vroege volwassenheid
3-5 jaar na het planten
Groeien
Zelfvruchtbaarheid
gedeeltelijk zelfvruchtbaar
Bestuivende variëteiten
Tauride, Miracle, Bere Bosk, Bere Ardanpon
afbrokkelend
Nee
Winterhardheid
hoog
Ziekteresistentie
stal
Schurft weerstand
stal
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen.
Populaire soorten peren
Peer Abt Vettel Abt Vettel Peer Augustus dauw Augustus dauw Peer Bryansk schoonheid Brjansk schoonheid Peer Veles Veles Peer Prominent prominente Kinderpeer Kinderen Peer Elena Helena Peren Kathedraal kathedraal Perenconferentie De conferentie Peer Krasuli Krasuli Peer Lada Lada Perenbos schoonheid Bosschoonheid Peer Yakovlev's favoriet Favoriet van Yakovlev Peer Honing Lieve schat Peer Moskvichka Moskoviet Peer Marmer Marmer Peer Nika Nika Peer Herfst Yakovleva Herfst Jakovleva Peer ter nagedachtenis aan Yakovlev Ter nagedachtenis aan Yakovlev Peer Geheugen Zhegalov Geheugen van Zhegalov Peer Gewoon Maria Gewoon Maria Peer Russische schoonheid (Beauty Chernenko) Russische schoonheid Peer Severyanka Severyanka Peer Fantastisch Fantastisch Peer Skorospelka uit Michurinsk Skorospelka uit Michurinsk Peer Talgar schoonheid Talgar schoonheid Peer Extravaganza Extravaganza Perenforel Forel Peer Chizhovskaya Tsjizjovskaja Peer Yakovlevskaya Jakovlevskaja
Alle soorten peren - 111 st.
Andere culturen
Abrikozenrassen Abrikozenrassen Kersenpruimenrassen Kersenpruimenrassen Aubergine variëteiten Aubergine variëteiten Druivensoorten Druivensoorten Kersenvariëteiten Kersenvariëteiten Bosbessenrassen Bosbessenrassen Erwtenrassen Erwtenrassen Perensoorten Perensoorten Bramenvariëteiten Bramenvariëteiten Kamperfoelie-variëteiten Kamperfoelie-variëteiten Aardbeien (aardbeien) soorten Aardbeien (aardbeien) soorten Courgette variëteiten Courgette variëteiten Koolsoorten Koolsoorten Aardappelrassen Aardappelrassen Kruisbessenrassen Kruisbessenrassen Uienrassen Uienrassen Frambozenrassen Frambozenrassen Wortelsoorten Wortelsoorten Komkommersoorten Komkommersoorten Perzikvariëteiten Perzikvariëteiten Pepersoorten Pepersoorten Peterselie-variëteiten Peterselie-variëteiten Radijs soorten Radijs soorten Rozensoorten Rozensoorten Bietensoorten Bietensoorten Pruimenrassen Pruimenrassen Bessensoorten Bessensoorten Tomatenrassen Tomatenrassen Pompoenvariëteiten Pompoenvariëteiten Dille soorten Dille soorten Bloemkoolsoorten Bloemkoolsoorten Kersenvariëteiten Kersenvariëteiten Knoflookvariëteiten Knoflookvariëteiten Appelvariëteiten Appelvariëteiten

Keuken

Slaapkamer

Meubilair