Peer Honing

Weinig mensen kunnen verrast worden door smakelijke en sappige namen van culturen. Maar des te relevanter is de meest recente en meest nauwkeurige informatie over hen. Daarom is het noodzakelijk om zorgvuldig en bedachtzaam met de honingpeer om te gaan.

De plant is gemaakt op een proefstation op de Krim. Voor de veredeling van het ras diende de peer Bere Bosk als basis. Krimhoning is een vrij officieel synoniem. De bomen van deze peer zijn middelgroot en bereiken niet meer dan 2 m. Overige eigenschappen:

• zuilvormige vorm van de romp;

• kroon in de vorm van een omgekeerde piramide;

• weinig scheuten;

• beperkt aantal bladeren;

• het leggen van peren op lokken en op vruchtdragende twijgen.

Het gewas van deze variëteit is vrij transporteerbaar. Meestal is het gewicht van de vrucht 320-350 g, slechts enkele exemplaren wegen tot 0,5 kg. In vorm is het bijna een gewone peer, maar korter en met asymmetrie van de contouren. Op grote vruchten ontwikkelt zich een groengele kleur, waaraan een vage lichtbruine kleur is gemengd.

Nog steeds typisch:

• droog oppervlak;

• gladheid van de schaal;

• een groot aantal kleine grijsachtige onderhuidse punten;

• matig dikke gebogen steel die gemiddelde dikte bereikt;

• suikerconcentratie ongeveer 10%;

• het resultaat van het proefexamen - 5 punten;

• de mogelijkheid om fruit tot 100 dagen op te slaan.

Het vruchtvlees van de honingpeer is vettig. Opgemerkt wordt dat het "smelt" wanneer het wordt gegeten. De romige massa van de vrucht is zoet, de schil is niet te dicht. Besteed aandacht aan de harmonie van smaak. De sterke honingsmaak wordt geaccentueerd door het intense aroma.

Honing wordt beschouwd als een late herfstpeer. Vanaf ongeveer 10 september zal hij vrucht dragen. Wanneer dit precies gebeurt, wordt de combinatie van weer en landbouwtechnologie bepaald. De eerste vruchten kunnen 3-5 jaar na het planten worden verkregen. Het is belangrijk om te benadrukken dat peren normaal gesproken niet zullen afbrokkelen.

De productiviteit wordt aangegeven op het niveau van 30-35 kg fruit per boom. Het is niet eenvoudig om zo'n resultaat te bereiken en men moet onder meer nauwgezet voldoen aan de eisen van de landbouwtechnologie. In bekwame handen is alles echter relatief eenvoudig te realiseren. Het is echter ook de moeite waard om het grote belang van goed weer te benadrukken.

Het ras is in beperkte mate zelfvruchtbaar. Daarom staat het zonder bestuivende bomen geen fatsoenlijke oogst toe. Als bestuivers wordt geadviseerd om:

• Wonder Woman;

• Tavrichskaja;

• Bere Bosk;

• Bere Ardanpon.

De honingpeer verdient het om aan de zuidkant van de percelen aangeplant te worden. De beste optie is herfsttuinwerk (van het einde van de bladval tot vroege nachtvorst). De afstand tot de bestuivende soorten moet ongeveer 3 m zijn.De voorkeur gaat uit naar zandige leemgrond met een neutrale reactie of met een lichte verschuiving van de balans naar de alkalische kant. Als het je niet is gelukt om in de herfst te planten, kun je in de eerste helft van de lente werken om te anticiperen op het begin van de beweging van sappen. De beste zaailingen zijn niet ouder dan 3 jaar.

De honingpeer wordt wekelijks bewaterd. In eerste instantie wordt 10 liter water verbruikt voor zaailingen. Als de vruchtvorming al is begonnen, wordt de watergift alleen vóór de bloei en na voltooiing uitgevoerd. Maar ze gebruiken al 20 liter water per vierkante meter. m van de stamcirkel. Helemaal aan het begin van de lente worden stikstofhoudende mengsels geïntroduceerd.

Voor en na de bloei zijn fosfor-kaliumverbindingen nodig. Voor het prille begin van de winter wordt houtas geïntroduceerd. Wanneer het bijna-stamgebied is vrijgemaakt van gevallen bladeren, is het mogelijk om watervullende irrigatie uit te voeren. Mulchen met humus tot een hoogte van 20-25 cm wordt aangemoedigd.De stam is bedekt met spingebonden of agrofibre, hoewel eenvoudig karton ook kan worden gebruikt.

Vuren poten die bovendien worden gewikkeld, zullen het vasthouden van warmte verbeteren en muizen stoppen. Elk voorjaar moet de staat van de kroon worden gecontroleerd. Alle verdikkende takken, zieke en verwelkte scheuten moeten worden verwijderd. Op zure grond moet de peer worden gevoed met calcium, aan het einde van de zomer worden 3 of 4 glazen as in elke vierkante meter gegoten.

Snoeien omvat het verlaten van 8 tot 12 skeletachtige takken. Ze zijn georiënteerd langs de rij. Het is beter om de onderste takken 45-55 graden te kantelen. Al de rest - 60-80 graden. Centrale geleiders aan het begin van elk groeiseizoen worden met 45-70 cm ingekort, in dit geval worden overtollige groeiende takken en verticale scheuten "op een ring" uitgesneden.

De officiële beschrijving benadrukt de hoge weerstand van deze variëteit tegen verschillende pathologieën. En er wordt ook benadrukt dat hij niet erg vatbaar is voor schurftschade. Maar het is onnodig te hopen op de natuurlijke immuniteit van zo'n cultuur. Alleen met een competente totaalaanpak kan voldoende veiligheid worden gegarandeerd.

Perenhoning is relatief winterhard. Niet-officiële bronnen schrijven dat de boom zelf wordt bewaard bij temperaturen tot -25 graden. Maar het probleem is dat met de waarschijnlijkheid van dergelijke temperaturen lagere cijfers mogelijk zijn. Daarom moeten ten minste jonge zaailingen worden afgedekt en beschermd. Als alles correct is gedaan, is het mogelijk om zelfs in de centrale en noordelijke regio's van Rusland gewassen te verbouwen.

Deze variëteit roept bij de meeste tuinders alleen positieve emoties op. Met zorgvuldige zorg voor de boom, zal het uitstekende resultaten opleveren. De zaailingen zullen zich vrij snel ontwikkelen.