Peer Kieffer (Zaailing Kieffer)

Een universele variëteit van Kieffer-peer, zeldzaam voor Russische tuinen (synoniemen Kieffer's Seedling en Kieffer's Hybrid). Een buitenlandse gast kwam naar ons uit het verre Amerikaanse continent, waar het al tientallen jaren geliefd is bij tuinders en consumenten. De plant onderscheidt zich door zijn pretentie, productiviteit en vruchten van hoge commerciële kwaliteiten. Fruit wordt gebruikt voor verse consumptie, in zoetwaren, maar ook voor het koken van compotes, jam, conserven en confituur.

Het auteurschap van het uiterlijk van de hybride variëteit is van de Philadelphia-veredelaar Peter Kieffer, die een nieuwe variëteit ontving als resultaat van het kruisen van de Ussuri of Chinese Sand-peer met het stuifmeel van de variëteit Bere Anjou. Volgens een andere versie was de tweede ouder Williams-pollen. De Kieffer werd in 1947 goedgekeurd voor gebruik.

Een middelgrote boom met een mooie piramidale, goed bebladerde dichte kroon vormt gladde, rechte scheuten, vrij dik (meer dan de gemiddelde dikte), bedekt met bruingroene bast met een roodachtige tint, behaard in het bovenste deel. In dit geval vertrekken de skelettakken onder een hoek van 25-30 graden van de stam. De glanzende donkergroene bladplaat is groot, verdikt, leerachtig van type, heeft een eivormige vorm.

Voordelen van Kieffer peer:

• bescheidenheid;

• sterke immuniteit;

• lange houdbaarheid;

• hoge productiviteit;

• droogtetolerantie;

• uitstekende commerciële kwaliteiten;

• regelmaat van vruchtvorming;

• goede transporteerbaarheid;

• aantrekkelijk uiterlijk.

Nadelen - verlies van vorstbestendigheid in gematigde streken, evenals een ongewone nasmaak.

De eierstok wordt gevormd op scheuten van 3-4 jaar oud, evenals op peulen. De vrucht is bevestigd aan een dikke, rechte stengel, aan beide uiteinden verdikt. De sneeuwwitte bloei is overvloedig, maar heel vroeg, wat de dood van de eierstokken bedreigt met terugkerende nachtvorst.

Middelgrote en grote (150-300 g) kubusvormige of tonvormige vruchten hebben een kenmerkend hobbelig oppervlak. Lichtgroen op het moment van verwijderbare rijpheid, de vrucht is gekleurd in een goudgeel palet met talrijke grote onderhuidse lekke banden in het stadium van rijpheid bij de consument.

Sappig, romig vruchtvlees met een grove consistentie heeft een zoete en lichtzure smaak met een subtiele terpentijn nasmaak. Wees hier niet bang voor - de smaak is daardoor pittig en zeer aantrekkelijk. De vrucht is rijk aan een vrij diverse chemische samenstelling:

• suiker - 8,1%;

• titreerbare zuren - 0,3%;

• ascorbinezuur - 8,5 mg / 100 g;

• droge oplosbare stoffen - 13,5%;

• P-actieve catechinen 68,0 mg / 100 g fr wt.

De vruchten zijn bedekt met een droge, dikke schil, voelen ruw aan, maar zijn bijna onmerkbaar als ze worden gegeten. Hoge smaakscore van experts - van 4,53 tot 4,68 punten op 5 mogelijk.

De vroege vruchtvorming (vruchtvorming begint 5-6 jaar na het planten) Kieffer-peer behoort qua oogsttijd tot de herfstcategorie - de vruchten worden geoogst op 20-30 september.

De hybride variëteit behoort tot hoogproductieve variëteiten - bomen die de leeftijd van 16-19 jaar hebben bereikt, brengen 180 tot 220 centners per hectare op, in het uitlopersgebied leveren 24-26-jarige peren een opbrengst op van 200-250 centners / ha.

Kieffer is aangepast aan het milde klimaat van de zuidelijke regio's van Rusland - de regio Noord-Kaukasus, Oekraïne, Moldavië, Georgië, en werpt ook goed vruchten af ​​in de Centraal-Aziatische republieken.

De peer is een zelf-onvruchtbare variëteit, daarom zijn voor kruisbestuiving in de buurt bestuivende variëteiten met vergelijkbare bloeitijden vereist. Hiervoor zijn de rassen Saint-Germain, Conference en Bon-Louise geschikt.

De plantplaats is gekozen aan de zonnige kant van de site, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan vruchtbare grond, hoewel Kieffer een lage bodembehoefte heeft. De zaailingen worden in de lente geplant, maar het warme klimaat maakt het mogelijk om in de herfst te planten, vooral omdat wordt aangenomen dat "herfst" zaailingen beter wortel schieten. Bij het kiezen van een plaats moet er rekening mee worden gehouden dat deze peer niet goed vruchten afwerpt op leem- en zandleembodems. Het is ook noodzakelijk om te onthouden over grondwater - hun nabijheid tot het wortelstelsel is onaanvaardbaar en het zakt 6-8 meter in de grond. Constante vochtigheid onderdrukt eerst de plant en vernietigt vervolgens de wortels volledig.

Voor het planten graven ze een gat met afmetingen van 80x80x100 cm.Onderaan plaatsen ze een drainagelaag van minimaal 15-20 cm van grind, kiezelstenen, steenslag, gebroken baksteen. Tegelijkertijd wordt een steun voor de zwakke steel geïnstalleerd. De verwijderde grond wordt verrijkt met organisch materiaal, waarbij minimaal 3 emmers compost of humus, 0,3 kg superfosfaat en 0,1 kg kaliumsulfaat worden toegevoegd. Als de grond kleiachtig is, moet rivierzand worden toegevoegd - alles bij elkaar zal de aarde losser en meer ademend maken.

Verdere verzorging en teelt van de boom is niet moeilijk. Water geven in het eerste jaar wordt naar behoefte uitgevoerd, vanaf het tweede jaar, teruggebracht tot drie keer per seizoen. De eerste irrigatie wordt uitgevoerd tijdens het zwellen van de knoppen, de tweede keer dat de peer wordt bewaterd in de ontluikende fase en de derde - op het moment van de vorming van de eierstokken.

Wat betreft snoeien, het wordt in twee vormen uitgevoerd:

• sanitair - droge, zwakke en beschadigde scheuten worden elk voorjaar verwijderd;

• kroonvorming - snoeien wordt uitgevoerd in de eerste 5 jaar, waarbij het bovenste deel van de geleider wordt verwijderd om lagen te vormen, de dragende takken worden naar beneden gebogen en gefixeerd, waardoor schade aan de takken wordt voorkomen met een overvloedige oogst.

De introductie van voedingsstoffen, meststoffen wordt drie keer per seizoen uitgevoerd:

• in het vroege voorjaar heeft de peer stikstof en organisch materiaal nodig;

• midden in de zomer worden kali-fosformeststoffen toegepast;

• in de herfst wordt houtas toegevoegd om te graven.

Er moet worden herinnerd aan preventieve behandelingen met insecticiden en fungiciden - hoewel het ras goed bestand is tegen ziekten, mag u de oogst en de gezondheid van de plant niet riskeren. Opdringerige wespen worden afgeschrikt met zoutoplossing. Kweken in warme klimaten ontlast tuinders van de noodzaak om hun planten voor de winter te bedekken.

De peer heeft een sterke immuniteit, zoals hierboven vermeld, waardoor hij met succes de meeste schimmel-, virale en bacteriële ziekten kan weerstaan, zoals korst, bacterievuur en andere.

De hybride variëteit heeft niet voldoende winterhardheid om in gematigde streken in risicovolle landbouwgebieden te worden gekweekt, maar verdraagt ​​​​tergelijkertijd perfect droge perioden.