Peer Kieffer (Zaailing Kieffer)

Peer Kieffer (Zaailing Kieffer)
De belangrijkste kenmerken van het ras:
  • Auteurs: P. Kieffer (VS)
  • Verscheen bij het oversteken: Ussuri of Chinese zandpeer x stuifmeel van de variëteit Bere Anjou, volgens andere bronnen - stuifmeel van de variëteit Williams
  • Jaar van goedkeuring: 1947
  • Vruchtgewicht, g: 125-330
  • Rijpingsvoorwaarden: herfst
  • Fruitpluktijd: 20-30 september
  • Afspraak: vers, voor bewaring
  • Groei type: gemiddelde lengte
  • Opbrengst: hoog
  • Transporteerbaarheid: Goed
Bekijk alle specificaties

Een universele variëteit van Kieffer-peer, zeldzaam voor Russische tuinen (synoniemen Kieffer's Seedling en Kieffer's Hybrid). Een buitenlandse gast kwam naar ons uit het verre Amerikaanse continent, waar het al tientallen jaren geliefd is bij tuinders en consumenten. De plant onderscheidt zich door zijn pretentie, productiviteit en vruchten van hoge commerciële kwaliteiten. Fruit wordt gebruikt voor verse consumptie, in zoetwaren, maar ook voor het koken van compotes, jam, conserven en confituur.

Fokgeschiedenis

Het auteurschap van het uiterlijk van de hybride variëteit is van de Philadelphia-veredelaar Peter Kieffer, die een nieuwe variëteit ontving als resultaat van het kruisen van de Ussuri of Chinese Sand-peer met het stuifmeel van de variëteit Bere Anjou. Volgens een andere versie was de tweede ouder Williams-pollen. De Kieffer werd in 1947 goedgekeurd voor gebruik.

Beschrijving van de variëteit

Een middelgrote boom met een mooie piramidale, goed bebladerde dichte kroon vormt gladde, rechte scheuten, vrij dik (meer dan de gemiddelde dikte), bedekt met bruingroene bast met een roodachtige tint, behaard in het bovenste deel. In dit geval vertrekken de skelettakken onder een hoek van 25-30 graden van de stam. De glanzende donkergroene bladplaat is groot, verdikt, leerachtig van type, heeft een eivormige vorm.

Voordelen van Kieffer peer:

  • bescheidenheid;

  • sterke immuniteit;

  • lange houdbaarheid;

  • hoge productiviteit;

  • droogtetolerantie;

  • uitstekende commerciële kwaliteiten;

  • regelmaat van vruchtvorming;

  • goede transporteerbaarheid;

  • aantrekkelijk uiterlijk.

Nadelen - verlies van vorstbestendigheid in gematigde streken, evenals een ongewone nasmaak.

De eierstok wordt gevormd op scheuten van 3-4 jaar oud, evenals op peulen. De vrucht is bevestigd aan een dikke, rechte stengel, aan beide uiteinden verdikt. De sneeuwwitte bloei is overvloedig, maar heel vroeg, wat de dood van de eierstokken bedreigt met terugkerende nachtvorst.

Vruchteigenschappen

Middelgrote en grote (150-300 g) kubusvormige of tonvormige vruchten hebben een kenmerkend hobbelig oppervlak. Lichtgroen op het moment van verwijderbare rijpheid, de vrucht is gekleurd in een goudgeel palet met talrijke grote onderhuidse lekke banden in het stadium van rijpheid bij de consument.

Smaakkwaliteiten

Sappig, romig vruchtvlees met een grove consistentie heeft een zoete en lichtzure smaak met een subtiele terpentijn nasmaak. Wees hier niet bang voor - de smaak is daardoor pittig en zeer aantrekkelijk. De vrucht is rijk aan een vrij diverse chemische samenstelling:

  • suiker - 8,1%;

  • titreerbare zuren - 0,3%;

  • ascorbinezuur - 8,5 mg / 100 g;

  • droge oplosbare stoffen - 13,5%;

  • P-actieve catechinen 68,0 mg / 100 g fr wt.

De vruchten zijn bedekt met een droge, dikke schil, voelen ruw aan, maar zijn bijna onmerkbaar als ze worden gegeten. Hoge smaakscore van experts - van 4,53 tot 4,68 punten op 5 mogelijk.

Rijpen en vruchtvorming

De vroege vruchtvorming (vruchtvorming begint 5-6 jaar na het planten) Kieffer-peer behoort qua oogsttijd tot de herfstcategorie - de vruchten worden geoogst op 20-30 september.

Het rijpen van peren begint in de tweede helft van de zomer en duurt tot halverwege de herfst. Om de peren tot de winter vers en smaakvol te houden, wordt bij de oogst rekening gehouden met de kenmerken van het ras, de rijpingstijd en de weersomstandigheden in de regio.

Opbrengst

De hybride variëteit behoort tot hoogproductieve variëteiten - bomen die de leeftijd van 16-19 jaar hebben bereikt, brengen 180 tot 220 centners per hectare op, in het uitlopersgebied leveren 24-26-jarige peren een opbrengst op van 200-250 centners / ha.

Groeiende regio's

Kieffer is aangepast aan het milde klimaat van de zuidelijke regio's van Rusland - de regio Noord-Kaukasus, Oekraïne, Moldavië, Georgië, en werpt ook goed vruchten af ​​in de Centraal-Aziatische republieken.

Zelfvruchtbaarheid en de behoefte aan bestuivers

De peer is een zelf-onvruchtbare variëteit, daarom zijn voor kruisbestuiving in de buurt bestuivende variëteiten met vergelijkbare bloeitijden vereist. Hiervoor zijn de rassen Saint-Germain, Conference en Bon-Louise geschikt.

Landen

De plantplaats is gekozen aan de zonnige kant van de site, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan vruchtbare grond, hoewel Kieffer een lage bodembehoefte heeft. De zaailingen worden in de lente geplant, maar het warme klimaat maakt het mogelijk om in de herfst te planten, vooral omdat wordt aangenomen dat "herfst" zaailingen beter wortel schieten. Bij het kiezen van een plaats moet er rekening mee worden gehouden dat deze peer niet goed vruchten afwerpt op leem- en zandleembodems. Het is ook noodzakelijk om te onthouden over grondwater - hun nabijheid tot het wortelstelsel is onaanvaardbaar en het zakt 6-8 meter in de grond. Constante vochtigheid onderdrukt eerst de plant en vernietigt vervolgens de wortels volledig.

Voor het planten graven ze een gat met afmetingen van 80x80x100 cm.Onderaan plaatsen ze een drainagelaag van minimaal 15-20 cm van grind, kiezelstenen, steenslag, gebroken baksteen. Tegelijkertijd wordt een steun voor de zwakke steel geïnstalleerd. De verwijderde grond wordt verrijkt met organisch materiaal, waarbij minimaal 3 emmers compost of humus, 0,3 kg superfosfaat en 0,1 kg kaliumsulfaat worden toegevoegd. Als de grond kleiachtig is, moet rivierzand worden toegevoegd - alles bij elkaar zal de aarde losser en meer ademend maken.

Om de peren lekker en van hoge kwaliteit te laten zijn en de opbrengsten constant hoog te houden, moet je verantwoord omgaan met het planten van een fruitboom. Bij het planten van een peer moet je met veel factoren rekening houden: bepaal de timing correct, kies de juiste plaats, let op de voorbereiding van de plantkuil.
Perentransplantatie is een eenvoudige en opwindende procedure, maar het vereist nauwkeurigheid en naleving van een aantal regels. Allereerst moet u zorgen voor de selectie en aanschaf van inentingsmateriaal, omgaan met de timing en methoden van vaccinatie. Een belangrijk punt is ook de keuze van de onderstam, waarvan het resultaat van het hele evenement en toekomstige vruchtvorming direct zal afhangen.

Groeien en verzorgen

Verdere verzorging en teelt van de boom is niet moeilijk. Water geven in het eerste jaar wordt naar behoefte uitgevoerd, vanaf het tweede jaar, teruggebracht tot drie keer per seizoen. De eerste irrigatie wordt uitgevoerd tijdens het zwellen van de knoppen, de tweede keer dat de peer wordt bewaterd in de ontluikende fase en de derde - op het moment van de vorming van de eierstokken.

Wat betreft snoeien, het wordt in twee vormen uitgevoerd:

  • sanitair - droge, zwakke en beschadigde scheuten worden elk voorjaar verwijderd;

  • kroonvorming - snoeien wordt uitgevoerd in de eerste 5 jaar, waarbij het bovenste deel van de geleider wordt verwijderd om lagen te vormen, de dragende takken worden naar beneden gebogen en gefixeerd, waardoor schade aan de takken wordt voorkomen met een overvloedige oogst.

De introductie van voedingsstoffen, meststoffen wordt drie keer per seizoen uitgevoerd:

  • in het vroege voorjaar heeft de peer stikstof en organisch materiaal nodig;

  • midden in de zomer worden kali-fosformeststoffen toegepast;

  • in de herfst wordt houtas toegevoegd om te graven.

Er moet worden herinnerd aan preventieve behandelingen met insecticiden en fungiciden - hoewel het ras goed bestand is tegen ziekten, mag u de oogst en de gezondheid van de plant niet riskeren. Opdringerige wespen worden afgeschrikt met zoutoplossing. Kweken in warme klimaten ontlast tuinders van de noodzaak om hun planten voor de winter te bedekken.

Om een ​​peer correct te laten groeien en hoge opbrengsten te geven, moeten de takken op tijd worden afgesneden. Snoeien kan zowel in het voorjaar als in het najaar. Afhankelijk van de leeftijd van de boom en de gestelde doelen kan snoeien zijn: hygiënisch, uitdunnen, vormgeven, stimuleren, verjongen.
Het voeren van peren is een onmisbare procedure die niet kan worden genegeerd. Ervaren tuinders raden aan om de eerste meststoffen twee jaar na het planten van de boom toe te passen. Het proces is verdeeld in 3 hoofdfasen, die worden bepaald door de timing van rijping, bloei en vruchtvorming van de peer.
Er zijn twee manieren om een ​​perenzaailing te kweken - vegetatief en door zaad. De eerste methode is de meest voorkomende, inclusief vermeerdering door stekken, luchtlagen, zaailingknoppen. Zaden worden minder vaak gekweekt, omdat om een ​​​​overvloedige oogst te krijgen met een goede smaak van het fruit, de zaailing moet worden geënt.

Ziekte- en plaagresistentie

De peer heeft een sterke immuniteit, zoals hierboven vermeld, waardoor hij met succes de meeste schimmel-, virale en bacteriële ziekten kan weerstaan, zoals korst, bacterievuur en andere.

Net als elke andere fruitboom heeft de peer bescherming nodig tegen verschillende ziekten en plagen. Wanneer u een peer op uw site plant, moet u van tevoren weten voor welke ziekten u moet oppassen. Om de strijd met succes uit te voeren, is het noodzakelijk om eerst de oorzaak van het probleem correct te identificeren. Het is belangrijk om tekenen van ziekte te onderscheiden van manifestaties van de aanwezigheid van insecten, mijten, rupsen en andere soorten ongedierte.

Weerstand tegen bodem en klimatologische omstandigheden

De hybride variëteit heeft niet voldoende winterhardheid om in gematigde streken in risicovolle landbouwgebieden te worden gekweekt, maar verdraagt ​​​​tergelijkertijd perfect droge perioden.

Belangrijkste kenmerken
Auteurs
P. Kieffer (VS)
Verscheen bij het oversteken
Ussuri of Chinese zandpeer x stuifmeel van de variëteit Bere Anjou, volgens andere bronnen - stuifmeel van de variëteit Williams
Jaar van goedkeuring
1947
Afspraak
vers, voor bewaring
Opbrengst
hoog
Gemiddelde opbrengst
op de leeftijd van 16-19 jaar zijn bomen 180-200 c / ha, in de uitlopers op de leeftijd van 24-26 jaar is de gemiddelde opbrengst 200-250 c / ha
Transporteerbaarheid
Goed
Hout
Groei type
middelgroot
Kroon
piramidaal, dicht
Takken
de belangrijkste skelettakken strekken zich uit van de stam in een hoek van 25-30 °
ontsnappingen
egaal, recht, bovengemiddelde dikte, groenbruin met een roodachtige tint, behaard in het bovenste deel
Gebladerte
Goed
Bladeren
boven middelgroot en groot, dik, leerachtig, glanzend, donkergroen, eivormig
Vruchttype
op peulen en 3-4 jaar oud hout
Fruit
Vruchtgewicht, g
125-330
Vruchtvorm
rechthoekig of tonvormig, knolvormig
Vruchtgrootte
medium, soms groot
Kleuring van de foetus tijdens de periode van verwijderbare volwassenheid
licht groen
Vruchtkleur tijdens consumentenrijpheid
goudgeel
roestigheid
verspreid over het fruit in de vorm van grote, talrijke stippen
Pulp
zeer sappig, ruw
Pulp kleur
geelachtig wit
Smaak
zoet, met een merkbare specifieke nasmaak
Huid
dik, droog, ruw aanvoelt
steel
recht, kort, dik met uitstulpingen aan beide uiteinden
De chemische samenstelling van de vrucht
droge oplosbare stoffen - 13,5%, suikers - 8,1%, getitreerde zuren - 0,3%, ascorbinezuur - 8,5 mg / 100 g, P-actieve catechinen 68,0 mg / 100 g fr wt
Proeverij beoordeling
4.53-4.68 punten
Duur van de opslag van fruit
tot december
Rijping
Rijpingsvoorwaarden
herfst
Fruitpluktijd
20-30 september
Vroege volwassenheid
vanaf 5-6 jaar
Frequentie van vruchtvorming
jaarlijks
Groeien
Zelfvruchtbaarheid
zelf onvruchtbaar
Winterhardheid
niet hoog genoeg
Droogte tolerantie
hoog
Groeiende regio's
Regio Noord-Kaukasus, Oekraïne, Moldavië, Georgië, de republieken van Centraal-Azië
Ziekteresistentie
Goed
Schurft weerstand
hoog
Beoordelingen
Er zijn geen beoordelingen.
Populaire soorten peren
Peer Abt Vettel Abt Vettel Peer Augustus dauw Augustus dauw Peer Bryansk schoonheid Brjansk schoonheid Peer Veles Veles Peer Prominent prominente Kinderpeer Kinderen Peer Elena Helena Peren Kathedraal kathedraal Perenconferentie De conferentie Peer Krasuli Krasuli Peer Lada Lada Perenbos schoonheid Bosschoonheid Peer Yakovlev's favoriet Favoriet van Yakovlev Peer Honing Lieve schat Peer Moskvichka Moskoviet Peer Marmer Marmer Peer Nika Nika Peer Herfst Yakovleva Herfst Jakovleva Peer ter nagedachtenis aan Yakovlev Ter nagedachtenis aan Yakovlev Peer Geheugen Zhegalov Geheugen van Zhegalov Peer Gewoon Maria Gewoon Maria Peer Russische schoonheid (Beauty Chernenko) Russische schoonheid Peer Severyanka Severyanka Peer Fantastisch Fantastisch Peer Skorospelka uit Michurinsk Skorospelka uit Michurinsk Peer Talgar schoonheid Talgar schoonheid Peer Extravaganza Extravaganza Perenforel Forel Peer Chizhovskaya Tsjizjovskaja Peer Yakovlevskaya Jakovlevskaja
Alle soorten peren - 111 st.
Andere culturen
Abrikozenrassen Abrikozenrassen Kersenpruimenrassen Kersenpruimenrassen Aubergine variëteiten Aubergine variëteiten Druivensoorten Druivensoorten Kersenvariëteiten Kersenvariëteiten Bosbessenrassen Bosbessenrassen Erwtenrassen Erwtenrassen Perensoorten Perensoorten Bramenvariëteiten Bramenvariëteiten Kamperfoelie-variëteiten Kamperfoelie-variëteiten Aardbeien (aardbeien) soorten Aardbeien (aardbeien) soorten Courgette variëteiten Courgette variëteiten Koolsoorten Koolsoorten Aardappelrassen Aardappelrassen Kruisbessenrassen Kruisbessenrassen Uienrassen Uienrassen Frambozenrassen Frambozenrassen Wortelsoorten Wortelsoorten Komkommersoorten Komkommersoorten Perzikvariëteiten Perzikvariëteiten Pepersoorten Pepersoorten Peterselie-variëteiten Peterselie-variëteiten Radijs soorten Radijs soorten Rozensoorten Rozensoorten Bietensoorten Bietensoorten Pruimenrassen Pruimenrassen Bessensoorten Bessensoorten Tomatenrassen Tomatenrassen Pompoenvariëteiten Pompoenvariëteiten Dille soorten Dille soorten Bloemkoolsoorten Bloemkoolsoorten Kersenvariëteiten Kersenvariëteiten Knoflookvariëteiten Knoflookvariëteiten Appelvariëteiten Appelvariëteiten

Keuken

Slaapkamer

Meubilair