Weber-grills: regels voor selectie en zorg

Koken in de open lucht met behulp van verschillende apparaten is lang geleden verschenen. Meestal gebruikten mensen zelfgemaakte bakstenen structuren, die sterk lijken op barbecues. Maar dit gebouw heeft één belangrijk nadeel: een stationaire installatie die de beweging van de zogenaamde veldkeuken bij slecht weer beperkt. Deze vraag baarde George Stephen enkele dagen zorgen ...

D. Stephen is de uitvinder en maker van het bedrijf Weber, dat tegenwoordig de leider is in het ontwerp en de fabricage van grillsystemen. Hij was het die de eerste bolvormige grill ontwierp, waarvan het model indruk maakte op heel Amerika en uiteindelijk de hele wereld.

George is een vader van veel kinderen die er altijd voor heeft gezorgd dat zijn gezin kwaliteitsvoedsel heeft. Het ergerde hem dat hij en zijn gezin bij slecht weer niet konden genieten van heerlijke maaltijden in de frisse lucht.

Hij sneed het doormidden. Hij gebruikte het onderste metalen deel van de boei als een kom (pan) waar voedsel werd geplaatst, en gebruikte de bovenste helft als deksel, waaraan de poten waren vastgeschroefd om het apparaat gemakkelijk te kunnen plaatsen. Dit is hoe de eerste grill verscheen, waarin voedsel bij elk weer buiten kon worden gekookt, terwijl het uiterlijk van vlammen werd beheerst.

Vele decennia later is Weber een leider geworden in de productie van grills met verschillende modificaties. De fabrikant verbetert voortdurend en past innovatieve technologieën toe. En ook de prioriteit van het merk is de duurzaamheid van de structuur.

Niet alle mensen zijn nog gewend aan zo'n uniek kooktoestel als de grill. Maar om te begrijpen hoe handig, praktisch en lekker het is, moet u zich eens verdiepen in de voordelen van dit multifunctionele apparaat van Weber uit de Verenigde Staten.

Tegenwoordig produceert het bedrijf een verscheidenheid aan gas-, kolen- en elektrische modellen. Ze zijn allemaal gemaakt van hoogwaardige materialen en hebben hun eigen kenmerken.

Weber barbecues bieden veel voordelen:

• Het formulier. De bolvorm wordt in bijna alle modellen gebruikt, op enkele na. De bolvormige kom geeft je een fantastische kookervaring.
• De ideale afstand tussen de warmtebron en het rooster voorkomt ongelijkmatige bereiding, zoals het verschroeien van vlees of vis, en elimineert onvoldoende verhitte gebieden.
• Deksel. De aanwezigheid van een afdekking in de constructie speelt een bijzondere rol. Hierdoor zijn alle ingrediënten sappig en niet overgedroogd. De eigenschappen van de producten gaan niet verloren. De hoes werkt als een temperatuurregelaar en houdt de warmte binnen de structuur.

• De aanwezigheid van een indirecte kookmethode. Het bestaat uit een speciale rangschikking van de ingrediënten op het rooster, dat wil zeggen dat vis, vlees of groenten direct boven de warmtebron kunnen worden geplaatst. Deze methode is typisch voor houtskool- en gasbarbecues.
• Eten koken zonder het gebruik van oliën en vetten, dat maakt eten gezond en gezond, zonder cholesterol.
• Breed scala aan modellen. Het arsenaal van het merk omvat zowel stationaire grote grillinstallaties als compacte draagbare grills.
• Multifunctionaliteit.Er zijn veel verschillende soorten gegrild voedsel beschikbaar.
• Duurzaamheid. Producten hebben een lange gebruiksduur.

• Hoge mate van sterkte van materialen waaruit grillstructuren zijn gemaakt.
• Milieuvriendelijkheid en veiligheid. Gegrild voedsel is veilig voor de menselijke gezondheid.
• De aanwezigheid van een directe kookmethode. Het bestaat uit het weerkaatsen van de warmte op het voedsel dat wordt gekookt.
• De handgrepen van de grill zijn hittebestendig om brandwonden aan de handen te voorkomen.
• Het systeem zorgt voor een volledig veilige ontsteking in alle weersomstandigheden.
• Hoge mate van weerstand tegen temperatuurveranderingen.

• Eenvoudige montage.
• Anti-corrosie coating.
• De aanwezigheid van een ventilatieregelaar die de temperatuur regelt en regelt.
• Een breed scala aan accessoires voor alle grillmodellen.
• Handig en eenvoudig ontstekingssysteem. Dit geldt voor gas- en kolenconstructies.

De belangrijkste spelers op de grillmarkt zijn de twee bedrijven Weber (VS) en Napoleon (Canada). Om te begrijpen welk merk de voorkeur heeft, moet u vertrouwd raken met de belangrijkste kenmerken van grills, bijvoorbeeld gas, twee bedrijven.

Vervaardigd uit roestvrij staal van medische kwaliteit. Ze zijn begiftigd met een lange operationele periode, sommige modellen hebben een levenslange garantie. Een kenmerk van dit merk is de aanwezigheid van een speciale infraroodbrander, die sterk op temperatuur komt, en hierdoor wordt vlees of vis verkregen met een knapperige korst.

De grillroosters zijn gemaakt van duurzaam gietijzer. Ze houden vocht vast, hierdoor krijgen de producten sappigheid. De complete set bevat een uittrekbare plank van hittebestendig materiaal en een thermostaat van roestvrij staal. Een breed scala aan modellen en moderne typen stelt de koper in staat om een ​​geschikt model te kiezen, niet alleen in vorm, maar ook in kleur.

Het is gemaakt van duurzaam roestvrij staal met een stabiele basis. De grill is uitgerust met een speciale ingebouwde grill, die dienst doet als verdeler van warmte-energie, wat resulteert in het gelijkmatig braden van vlees- en visproducten. Sommige modellen zijn uitgerust met een warmtereflector die zich onder de branders bevindt om de warmteverdeling te optimaliseren.

Een bijzonder kenmerk van Weber-grillapparaten is het unieke grillontwerp, het zogenaamde GBS-systeem, waardoor de plaatsing van accessoires en accessoires op de grill. Sommige modellen hebben een extra brander voor het opwarmen van voedsel of het maken van sauzen. Een andere innovatie van de grills van deze fabrikant is de aanwezigheid van een digitale thermometer die samenwerkt met een smartphone en informeert over wat er gebeurt. Het is toegestaan ​​om de bereiding van vier verschillende gerechten tegelijkertijd te regelen. Weber produceert ook modellen van grills met automatische kolenontsteking, die concurrenten niet hebben.

Hoe dan ook, welk model de koper ook kiest, het is noodzakelijk om uit te gaan van het fabricagemateriaal van het product, van gemak, van functionaliteit en persoonlijke voorkeuren.

De Weber Grill is een Amerikaanse klassieker die technologisch geavanceerd, onkwetsbaar en begiftigd is met een ongelooflijk culinair potentieel. Het is eenvoudig maar redelijk betrouwbaar een apparaat dat bestaat uit:

• ketel (bolvorm domineert);
• het houtskoolrooster aan de onderkant (als we het hebben over een houtskoolgrill);
• kookroosters, zoals het grillen van vlees;
• Hoes.
• ventilatiegaten zowel op de ketel als op het deksel;
• het innovatieve One Touch reinigingssysteem in nieuwere modellen;
• hulpaccessoires: tafels, houders, handgrepen, thermostaten, poten.

Functionaliteit en accessoires zijn afhankelijk van het grillmodel.

Weber grills hebben een eenvoudig ontwerp en een handig ontstekingssysteem. Als we het hebben over kolenmodellen, dan moet alles in fasen worden gedaan:

• het deksel wordt verwijderd en de blazer wordt geopend;
• steenkool wordt aangelegd en er wordt droge brandstof onder geplaatst;
• wanneer zich witte as op de kolen vormt, geeft dit aan dat het tijd is om te koken;
• een rooster wordt over het rooster geïnstalleerd met aangelegde kolen;
• producten worden opgemaakt;
• het deksel is gesloten.

Als we een gasgrill beschouwen, bestaat de gebruiksvolgorde uit verschillende fasen:

• Het deksel wordt geopend en de aanwezigheid van gas in de cilinder wordt gecontroleerd.
• Gastoevoer gaat open.
• Ontsteking is ingeschakeld. Het kan automatisch en aangezet worden door middel van een knop, of je kunt gewone lucifers gebruiken.
• Het deksel sluit en de grill begint op te warmen. Het duurt gemiddeld 10-15 minuten.
• De afstelling van de brander hangt af van wat er wordt gegrild.

Amerikaanse grill Weber kan van verschillende typen zijn:

• Koolzuur. Dit zijn buitenstructuren die zijn ontworpen om uw favoriete maaltijden in de frisse lucht te bereiden. Duurdere modellen zijn uitgerust met een rokerij en andere opties die de unit multifunctioneel en onmisbaar maken.
• Elektrisch. Een elektrische grill is een apparaat dat wordt aangedreven door elektriciteit. Hiermee kook je eten zonder olie of vet, waardoor het nog gezonder wordt. De meeste modellen zijn uitgerust met frituur-, kook- en verwarmingsopties. Sommige modellen zijn uitgerust met een bakfunctie. Het voordeel van dit type is de afwezigheid van rook, dus de installatie is bijvoorbeeld mogelijk in een appartement, in een huis, op een balkon.
• Gas. De meest populaire stijl in Amerika. Ze zijn in de regel geautomatiseerd en het kost een minimum aan tijd om de gewenste temperatuur in te stellen. Dergelijke modellen hebben een aantal voordelen, waaronder: geen open vuur, gemakkelijke reiniging, temperatuurregeling, verwarming vanaf 100 graden en hoger, verwarmingsfunctie, die wordt geleverd door extra branders, behoud van de natuurlijke smaak van producten door de afwezigheid van rook.

Vooral populair zijn houtskoolbarbecues, evenals houtgestookte modellen, vooral tijdens de barbecue / picknickperiode, wanneer er veel tijd in de natuur wordt doorgebracht. Alle barbecuemodellen zijn draagbaar, daarom gemakkelijk te gebruiken, ze passen gemakkelijk in de kofferbak van een auto. En ook voor openluchtrecreatie of voor gebruik in het land, zijn opvouwbare modellen, "boek", die niet veel ruimte innemen en vrij compact zijn, geschikt.

Het kiezen van een barbecue is een eenvoudig proces. Om het correct te doen, moet u zich laten leiden door kleine aankoopregels of ontwerpselectiecriteria:

• beslissen welk type nodig is (gas, elektrisch of kolen);
• grillgebied (datsja, appartement, huis, straat, picknick);
• huishoudelijk apparaat of voor thuisgebruik;
• beslissen over de beschikbaarheid van functies, aangezien de kosten ervan afhangen.

Sommige consultants in winkelketens zijn er zeker van dat u alleen het model hoeft te kiezen dat u leuk en betaalbaar vindt. Dit is de enige manier om echt plezier te beleven aan de aankoop. Gasstructuren zijn bijvoorbeeld meer geschikt voor diegenen die geen tijd op vakantie willen doorbrengen om kolen of brandhout aan te steken. En ook een gasgrill is geschikt voor degenen die beperkt in tijd zijn, die geen tijd hebben om te koken.

Naast de gril, vergeet hoogwaardige accessoires voor structuren niet, omdat ze de functionaliteit van de grill aanzienlijk uitbreiden. Je moet beginnen met de eenvoudigste items en het arsenaal aan accessoires geleidelijk aanvullen met meer ongebruikelijke en niet-standaard elementen.

Welk type Weber-grill u ook aanschaft, u bent zeker van kwaliteit en betrouwbaarheid, aangezien het bedrijf een lange garantieperiode geeft voor al zijn producten.

Om ervoor te zorgen dat de grillstructuur lang en zonder onderbrekingen kan dienen, moet deze goed worden onderhouden. Om voor kolenstructuren te zorgen, moet u de volgende hulpmiddelen aanschaffen:

• speciale grillborstel;
• grill wasmiddel / reiniger;
• zachte spons;
• servetten wassen met speciale impregnering;
• aluminium pallets.

Na elk gebruik van de grill moet het rooster worden schoongemaakt om uitdroging te voorkomen. Voor het schoonmaken is het noodzakelijk om het rooster in de grill een tijdje op te warmen, en daarna, als het nog heet is, is het noodzakelijk om het goed schoon te maken met een borstel. Zorg er ook altijd voor dat er geen koude as in de grill wordt bewaard.

Om voor gastoestellen te zorgen, moet u enkele apparaten voorbereiden:

• speciale borstel voor het reinigen van de grill;
• grillreiniger, het kan in vloeibare of poedervorm zijn;
• een set wasservetten;
• zachte sponzen;
• aluminium pallets;
• klein mes.

Het is absoluut noodzakelijk dat de grillkamer voor/na gebruik lichtjes opgewarmd, leeg en gesloten wordt, totdat er geen rook meer gevormd wordt.

Klantrecensies van Amerikaanse grills zijn overwegend positief, omdat deze producten duurzaam, betrouwbaar en esthetisch aantrekkelijk zijn. De levensduur van de grill zonder een enkele storing kan 10-20 jaar zijn, afhankelijk van de gebruiksfrequentie en de kwaliteit van de zorg, en alleen dan zal het nodig zijn om een ​​structureel element te vervangen, dat gemakkelijk in de winkel kan worden gekocht .

Zie de volgende video voor de fijne kneepjes van het kiezen van een gas- en houtskoolgrill van het merk Weber.