Alles over bosbessen

Bosbes (gonobel) is een lekkere en gezonde bes. Tegelijkertijd is de cultuur pretentieloos, het planten en verzorgen ervan is zelfs beschikbaar voor een beginnende tuinier. In ons artikel zullen we dieper ingaan op de kenmerken van deze plant en praten over de basisvereisten van landbouwtechnologie.

Bosbessen behoren van nature tot de Heather-familie, verwant aan bosbessen. Het omvat ondermaatse (0,3-1 m), evenals hoge (1,8-2 m en hoger) variëteiten. Er zijn twee struikvormen:

• gewoon, beter bekend als moeras (moeras);
• lang (in de volksmond de schildbes genoemd).

De gewone bosbes is een vaste plant en ziet eruit als een vertakte struik die tot 40-60 cm (in de natuurlijke omgeving) of 70-100 cm (in tuinvormen) kan groeien. Het ontwikkelt zich het beste op verzuurde substraten van veenmoerassen. De cultuur is te vinden in vochtige coniferen en dichte loofbossen. In culturele vorm verspreidt het zich door heel Rusland: in de toendra, in Siberië, maar ook in de Oeral en in andere regio's van de niet-zwarte aarderegio met een koud of gematigd klimaat. Het is zeer pretentieloos, past zich zeer snel aan aan een verscheidenheid aan natuurlijke en klimatologische omstandigheden.

De periode van actieve vruchtvorming begint bij 10-15 jaar en duurt 70-80 jaar. Elke struik wordt geoogst van 200 g tot enkele kilo's oogst, terwijl de productiviteit veel hoger is in het regenseizoen. Helemaal aan het einde van de lente of de vroege zomer vormen zich klokvormige hangende bloemen op de scheuten van vorig jaar en na 40-50 dagen worden ze vervangen door blauwe bessen tot 10 mm groot.

Bosbessen worden beschouwd als een veel voorkomende variëteit. Haar thuisland is Noord-Amerika. De cultuur geeft de voorkeur aan wetlands. Onder gunstige omstandigheden groeit het tot 2-2,5 m, zowel in de lengte als in de breedte.

De bloei begint eind mei en in de zomer beginnen sappige, smakelijke bessen te rijpen. Vroege rassen zijn half juli klaar, middenseizoen rassen in augustus en late rassen begin september. De bessen rijpen ongelijkmatig, na het bereiken van volledige rijpheid kunnen ze minimaal 1,5-2 weken aan de takken hangen. Van één struik wordt tot 3-12 kg geoogst, de bessen zijn groter dan die van een gewone - 10-20 mm.

Wilde en tuinsoorten bosbessen hebben hun eigen verschillen:

• bosbessen groeien op moerassig land en tuinvormen hebben een substraat met een hoge zuurgraad nodig;
• wilde plantenvruchten zien er kleiner uit en gecultiveerde bessen zijn meestal groot, met vlezige, sappige pulp;
• binnenlandse bosbessenstruiken groeien naar boven, terwijl wilde bosbessen zich over het aardoppervlak verspreiden.

Afhankelijk van het tijdstip van rijping worden vroeg-, midden- en laatrijpende variëteiten onderscheiden. Vroege rassen worden geplant in gebieden met een korte warme periode. Hierdoor kunt u het rijpe gewas oogsten voor de komst van de vorst.

• "Patriot" - korte struik met dichte vertakking en grote groeikracht. De opbrengst van elke struik onder gunstige omstandigheden bereikt 7-9 kg. De vruchten zijn zacht, tot 20 mm groot en hebben uitstekende smaakkenmerken.
• "Noordland" - pretentieloze levensvorm, bestand tegen externe ongunstige factoren. Het behoort tot ondermaatse variëteiten, het levert tot 4-6 kg opbrengst per struik op.Vruchten zijn sappig, zoet, dunne schil, gemiddelde diameter.
• "Chippewa" - tuinvorm, groeit tot 80-100 cm, met de juiste zorg geeft elke struik tot 2-3 kg heerlijke bessen. De vruchten zijn lichtblauw, vrij groot en de struiken zijn bestand tegen koud weer en temperatuurschommelingen.
• "Spartaans" - een hoogproductieve soort, van een struik kun je tot 6-8 kg bessen krijgen. De grootte van de vruchten is 15-18 mm, de smaak is zoet, met scherpe tonen.
• "Rivier". Met deze struik kun je tot 8-10 kg fruit verzamelen. De bessen zijn dicht, sappig en hebben een uitgesproken geur.

Middenrijpe variëteiten rijpen onmiddellijk na de vroege, wat de consumptietijd van de smakelijke bes aanzienlijk verlengt. Deze variëteiten kunnen het beste worden geplant in gematigde of warme klimaten.

• "Nalatenschap" - een laagblijvende variëteit van blauwe bessen, die tot 10-12 kg bessen uit één plant haalt. Vertakte struik, tot 1,7-2 m hoog Het gewas kan zowel voor verse consumptie als voor conserven worden gebruikt.
• "Kaz Plisjka" - een variëteit met harde scheuten en bolvormige bessen. De rijping begint helemaal eind juli. Dessertbessen, sappig, geurig. De mate van verkruimeling is laag, wat machinale inzameling mogelijk maakt.
• Polaris. Dit ras geeft 6-7 kg fruit per struik. Planten zijn compact, lang. De vruchten zijn sappig, heel zoet. Optimaal voor teelt in zomerhuisjes, kan op industriële schaal worden gekweekt.
• "Noorden" - zelfvruchtbare soorten tot 1 m hoog, de productiviteit is hoog, de bessen worden 17-20 mm groot.

Het is raadzaam om late variëteiten te planten in gebieden met langdurige warme zomers. Dergelijke struiken groeien en ontwikkelen zich het meest succesvol in de zuidelijke regio's van het land.

• "Nelson" - een grote variëteit met een hoogte van 1,4-1,7 m. De scheuten zijn vrij krachtig en dicht, de vorm van de kroon is rond, licht spreidend. Vruchtvorming is 5-7 kg per struik.
• Berkeley - een uitgestrekte groeikrachtige variëteit, optimaal voor zowel de industriële als de particuliere teelt. Struiken worden 1,9-2,1 m hoog en leveren 5-8 kg oogst op. Vanaf de tweede helft van augustus beginnen de bessen te rijpen.
• "Bonifatius". Deze struik onderscheidt zich door rechtopstaande takken. De vruchten zijn rond, middelgroot tot groot. De rijping begint half juli.
• "Meader". Deze variëteit wordt door tuinders gewaardeerd om zijn snelle groei en uitzonderlijke weerstand tegen insectenaanvallen en ziekten. Struiken tot 2 m hoog worden gekweekt als fruit- of sierbeplanting.
• "Jorma" - een middelgrote plant, groeit tot 1,6 m. De bessen zijn sappig en groot, rijpen in augustus. De vorstbestendigheid van het ras komt overeen met -27 graden.

Het proces van het kweken van bosbessen begint al voordat de jonge zaailing in de volle grond wordt geplaatst. De productiviteit van de teelt hangt volledig af van de kwaliteit van de voorbereiding van de site en de gereedheid van de plant zelf om te planten. Zoals de overgrote meerderheid van fruitplanten zijn de locatie van de aanplant, de verlichtingsparameters, het thermische regime en de vochtigheidsgraad van het substraat van fundamenteel belang.

• Licht. Bosbessen zijn lichtminnende gewassen. Bij gebrek aan voldoende verlichting neemt de vruchtvorming af, verslechteren de smaak en kwaliteit van bessen. De site moet de hele dag goed verlicht zijn door de zon. Tegelijkertijd moet het worden beschermd tegen windstoten. Een geschikte oplossing is een plaats bij het huis of een hek aan de zuidkant.

• Substraat. Het is beter om bosbessen uit de tuin te planten, omdat grote bomen en de beschreven cultuur concurrenten worden bij de wateropname.

U moet ook beslissen over de timing van het planten. Als jonge zaailingen met een gesloten wortelstelsel worden geplant, kan het planten van april tot oktober worden uitgevoerd.Voor struiken met open wortels is het raadzaam om in de herfst te planten, zodat de zaailing de tijd heeft om zich aan nieuwe omstandigheden aan te passen en wortel te schieten voor het begin van een nieuw groeiseizoen. Voorjaarsplanten is toegestaan.

De voorbereiding van het tuinbed omvat standaard stappen.

1. Maak om te beginnen een gat van 50 cm diep en 80 cm breed.
2. Op de bodem wordt geëxpandeerde klei, gebroken steen of andere drainage gegoten, het is raadzaam om het te mengen met naaldzaagsel of gemalen schors van naaldplanten. Voeg indien mogelijk wat mos toe.
3. In dit stadium is het noodzakelijk om het substraat te voeden met minerale verbindingen met een verhoogde concentratie van stikstof en zwavel.

Daarna kunt u direct naar de ontscheping gaan. In dit geval moet u zich houden aan de basisregels.

• Bosbessenstruiken kunt u het beste in rijen planten. Tegelijkertijd moet de afstand tussen hen ongeveer 1,5 m zijn voor hoge variëteiten en 1 m voor ondermaatse.
• Het is belangrijk om de juiste rijafstand te behouden, omdat oververdikking van de aanplant leidt tot een vermindering van de hoeveelheid zon die beschikbaar is voor elke individuele struik. Dit heeft het meest negatieve effect op de smaakparameters van bessen, leidt tot een verzwakking van de immuniteit en plantaandoeningen. Om dit te voorkomen, moet er minimaal 2 m tussen de rijen worden gelaten, ongeacht de raskenmerken.

In het voor de struik voorbereide gat, bedek de vruchtbare grond met een glijbaan, plaats een jonge zaailing op deze grond, maak de wortels voorzichtig recht. Vul het gat met aarde, stamp het een beetje aan, giet het dan intensief met warm water en bedek de bedden met mulch.

Zorgen voor culturele bosbessen is eenvoudig. Het omvat standaard agronomische maatregelen.

De plant geeft de voorkeur aan overvloedige irrigatie, maar verwar dit niet met te veel water geven aan de grond. Stilstaand water is extreem gevaarlijk voor de cultuur. Tegelijkertijd is uitsluitend natuurlijke neerslag mogelijk niet voldoende om het substraat volledig te bevochtigen.

Na het planten worden jonge bosbessen om de drie dagen bewaterd. Als het warm en droog weer is, moet de watergift binnen 7 dagen tot drie keer worden verhoogd. Voor volwassen struiken is tweemaal irrigatie per week voldoende.

Het voeren van bosbessen omvat verschillende fasen. Eerst moet je een voedingsmengsel bereiden. U kunt zelf een nuttige meststof maken. En u kunt ook complexe preparaten kopen die de hele set micro- en macro-elementen bevatten die nodig zijn voor de kweek in nauwkeurige doseringen. Ervaren hoveniers kiezen meestal voor Target of Florovit.

Topdressing wordt in drie fasen uitgevoerd. De allereerste valt in het tweede decennium van april, de tweede wordt binnen een maand uitgevoerd. Eind juli wordt voor de derde keer bemest.

Er zijn verschillende soorten fruitstruiksnoei, die allemaal kunnen worden gebruikt voor gekweekte bosbessen.

• Vormgevend. Geproduceerd in het voorjaar. Het basisdoel is om de kroon zo te vormen dat de zonnestralen alle takken en scheuten van de struik verlichten.

• Regelgevend. Het wordt elk jaar aan het einde van de zomer uitgevoerd, vanaf het derde of vierde levensjaar van de plant. In dit stadium worden alle oude takken afgesneden en wordt ook de nieuwe groei ingekort.

• Anti-veroudering. Elke 9-10 jaar wordt de struik bijna volledig afgesneden in de buurt van de grond zelf, waardoor er slechts 6-7 jonge en sterke scheuten overblijven. Dergelijk snoeien wordt uitgevoerd wanneer er sprake is van een afname van de opbrengst en een verslechtering van de smaak van bessen.

Bosbessen zijn bestand tegen vorst tot -25 graden. En zelfs als de scheuten bevroren zijn, is de kans groot dat de plant tot leven komt met de komst van warmte. Niettemin hebben dergelijke belastingen een nadelige invloed op de toestand van bosbessen, daarom is het raadzaam om u grondig voor te bereiden op overwintering:

1. voordat de temperaturen onder het vriespunt komen, moet u ervoor zorgen dat u overvloedig water geeft;
2. Bind de bosbessentakjes vast, buig voorzichtig naar de grond en bevestig ze aan het substraat;
3. sluit de stamcirkel met mulch (het is het beste om naaldresten, schors of naalden te nemen);
4. bedek de struik met vuren takken of wikkel hem in met agrofibre.

In het voorjaar kan de struik als eerste worden geopend, omdat deze plant niet bang is om zelfs terug te keren tot -5 graden.

Er zijn verschillende manieren om gecultiveerde bosbessen te vermeerderen.

• Zaden. Een vrij langdurige en arbeidsintensieve techniek, waarbij een goede oogst pas over 8-12 jaar te verwachten is. Hier worden rijpe bessen gebruikt, die worden gedroogd en vervolgens in een kleine greppel worden geplant. Na een paar jaar worden ze getransplanteerd naar een permanente locatie.

• Stekken. Een gezonde stek wordt gescheiden van de moederplant, in een zandbak geplaatst en in een kelder of andere koele plaats bewaard. Na een paar jaar wordt een volwaardige zaailing verkregen, vruchten erop kunnen worden verwacht binnen een jaar na het planten in de volle grond.

• Lagen. In de lente- of zomermaanden wordt de tak voorzichtig op de grond gekanteld, een klein fragment ervan wordt besprenkeld met grondmengsel om optimale omstandigheden te creëren voor het kweken van een afzonderlijk wortelstelsel. Het volgende seizoen wordt het jonge boompje met een snoeischaar gescheiden van de hoofdsnoeier en naar het tuinbed verplaatst.

Bosbessen zijn vatbaar voor infectie met grijze schimmel, anthracnose en phomopsis, maar stamkanker wordt als de gevaarlijkste beschouwd. Het uiterlijk van een aandoening wordt aangegeven door het verschijnen van rode vlekken op de bladeren, na verloop van tijd groeien ze en bedekken ze alle groene delen. Deze ziekte is ongeneeslijk, de aangetaste struiken moeten worden ontworteld en buiten de grenzen van de site worden verbrand.

De juiste preventie wordt een effectieve strijd tegen bosbessenlaesies:

• voordat de eerste bladeren in het voorjaar verschijnen, en ook direct nadat ze in oktober zijn gevallen, de struik zelf en een stuk grond in de bijna-steelcirkel besproeien met Bordeaux-vloeistof;
• voer voor de bloei een drievoudige behandeling uit met "Fundazol" met een interval van 7-10 dagen (hetzelfde wordt gedaan na het einde van de oogst).

De belangrijkste plagen van bosbessen zijn vogels; om ze tegen hen te beschermen, zijn struiken bedekt met een net. Mogen kevers niet minder schade aanrichten. Sproeien helpt bij het wegwerken van insecten, hoewel het beter is om een ​​mechanische methode te gebruiken en kevers met larven met de hand te verzamelen.

Bosbessen zijn erg gezond. Ze zijn een opslagplaats van biologisch waardevolle stoffen en bevatten een rijke set aan vitamines. Bessen hebben antiscorbutische, ontstekingsremmende, koortswerende en algemeen versterkende effecten. Bosbessen bevatten vitamines en bessen bevatten ook veel flavonoïden, anthocyanines en mineralen (zink, selenium, koper en mangaan).

Aanvullende feiten:

• in Amerika organiseren ze in de zomer een aantal bosbessenfestivals, waarbij ze allerlei gerechten met bessen verkopen;
• rijp fruit kan worden gebruikt om eieren voor Pasen te kleuren;
• de bladeren van de cultuur zijn geschikt voor het looien van leer;
• bosbessen zijn een uitstekende honingplant.