Beoordeling van ingebouwde elektrische ovens: kenmerken van modellen en tips om te kiezen

Slechts twee decennia geleden kon het concept van een aparte oven een curiositeit lijken - toen werden de fornuizen voornamelijk in een set geproduceerd, waarbij zowel de kookplaat als de oven in één geval aanwezig waren. Tegenwoordig zijn deze segmenten vaak verdeeld, wat sommige consumenten leuk vinden en anderen bekritiseren. Als je al een kookplaat hebt en je moet er een goede elektrische oven voor kopen, dan moet je weten hoe je deze correct kiest en waar je je op moet concentreren.

Een elektrische oven is een soort analoog van een vergrote magnetron, althans qua vorm en ontwerp, hoewel de afmetingen en kookprincipes natuurlijk verschillen. Een dergelijk apparaat is ontworpen voor het bakken van gerechten en het bakken van gebak, meestal is het ingebouwd in het werkblad onder de kookplaat, waardoor de kit uiterlijk niet verschilt van het klassieke gasfornuis. Ze hoeven echter niet te worden aangesloten - daarvoor hebben ze geen gemeenschappelijk lichaam, zodat de oven afzonderlijk kan worden geïnstalleerd. Het apparaat werkt op elektriciteit en kan daarom in elke bewoonbare ruimte worden geplaatst - het heeft geen gasaansluiting nodig.

Om te beginnen is het de moeite waard om te begrijpen waarom ze in het algemeen op het idee kwamen om de oven en de kookplaat te scheiden. Het mooie van een losse oven is dat je nu niet beperkt bent tot de keuze aan modellen. Voorheen werden de meeste fornuizen gekocht met een doel in plaats van op de kookplaat, terwijl de kenmerken van de oven vaak moesten worden opgeofferd, en omgekeerd, met een fatsoenlijke oven, zouden de buitenste branders de eigenaars misschien ergens niet mee tevreden stellen. Door de afzonderlijke release van twee delen van de voormalige klassieke plaat kan elk van de onderdelen worden geselecteerd in strikte overeenstemming met uw verzoeken - nu hoeft u niets op te offeren en kiest u de optimale techniek naar uw eigen smaak.

Een ander belangrijk pluspunt voor het kopen van een oven is de gemakkelijke toegang. In een klassiek fornuis bevindt de oven zich altijd ver beneden, het is noodzakelijk om er elke keer naar toe te kantelen voor elke kleinste handeling - van het laden en lossen tot het controleren van de gereedheid van het gerecht. Een aparte oven kan ook op ooghoogte worden gemonteerd - dit is veel handiger en er zijn geen branders op het deksel, dus deze hoogte zal niet interfereren.

Opgemerkt moet worden dat niet alle individuele ovens worden aangedreven door elektriciteit. - zoals in het geval van een klassieke kachel, kunnen ze ook op gas zijn. Het karakteristieke pluspunt van individuele ovens in de vorm van plaatsing op elke hoogte is echter meer kenmerkend voor elektrische modellen, omdat hun ontwerp lichter is en de stroomkabel zelf geen beperkingen oplegt aan de hoogte van de locatie.

Een ander voordeel van een elektrische oven boven een gasoven is dat deze veel beter geschikt is voor de implementatie van eventuele "slimme" functies naar analogie met dezelfde multicooker. Ten minste elk modern model moet een ingebouwde timer en automatische uitschakelfuncties hebben., daarom, als u het exacte tijdstip van bereiding van een bepaald gerecht kent, kunt u de keuken in het algemeen niet volgen - de geavanceerde technologie zal zichzelf op het juiste moment uitschakelen, zelfs als er niemand thuis is.

Natuurlijk maken veel modellen nog meer gebruik van de mogelijkheden van microschakelingen en elektriciteit - ze bieden een keuze uit talrijke vooraf geïnstalleerde programma's of laten de parallelle aanwezigheid van andere functies toe, ook werkend volgens het principe van een conventionele magnetron. Moderne technologieën kunnen helpen om zelfs vetverwijdering te vereenvoudigen - veel huidige modellen kunnen het gewoon verbranden, wat de tijd die wordt besteed aan het schoonmaken van de muren aanzienlijk verkort.

Tegelijkertijd moet worden opgemerkt dat: elektrische ovens zijn van alle kanten niet zo goed als ze lijken, anders zouden ze hun gasconcurrenten allang hebben verdrongen... Het eerste dat u ertoe aanzet om voor het gasmodel te kiezen, is het hoge elektriciteitsverbruik van de oven, wat uw energierekening aanzienlijk kan verhogen, terwijl koken op gas beslist goedkoper zou zijn. Een ander voordeel van gas is dat er praktisch geen onderbrekingen zijn in de toevoer, wat niet gezegd kan worden over elektriciteit, en heel weinig mensen willen in het donker zitten en hebben zelfs honger.

Uit het voorgaande kunnen we concluderen dat een elektrische oven een apparaat is dat niet duur is om te kopen, maar het kan de prijswinst bij gebruik elimineren. Tegelijkertijd is het handig om het te kopen als de eigenaren graag in de oven koken en de vele functies en vooraf ingestelde modi ten volle zullen gebruiken. Als het huis van gas wordt voorzien en er niets unieks in de kast wordt gekookt, rechtvaardigt een dergelijke aankoop zichzelf niet altijd - de werking ervan kan te duur blijken te zijn.

Verbazingwekkend genoeg hebben zelfs moderne elektrische ovens misschien geen extra functies, en blijven ze in feite een analoog van de oude Sovjet-kachel. Natuurlijk zijn ze relatief goedkoop, maar alleen vanwege de lage prijs kunnen ze op zijn minst enige beoordeling krijgen. Tegenwoordig moeten ingebouwde ovens, en zelfs op elektriciteit, gewoon extra functies hebben die de reikwijdte van het apparaat aanzienlijk vergroten.

Bijna standaard worden dergelijke ovens geproduceerd met convectie., wanneer hete lucht van alle kanten aan het voedsel wordt toegevoerd dankzij een speciaal ventilatiesysteem - dit helpt om het voedsel gelijkmatig te bakken. Het multifunctionele apparaat is in staat om de afgewerkte schaal op temperatuur te houden zodat deze warm is op het moment van serveren, de gerechten te verwarmen zodat verse warme gerechten niet afkoelen, te nat voedsel te drogen en nog veel meer.

Een oven in combinatie met een magnetron is de beste optie voor een moderne keuken. Hoewel beide originele apparaten zijn ontworpen om voedsel te verwarmen, ziet de procedure er enigszins anders uit. In de oven warmt allereerst het verwarmingselement op, van daaruit komt de warmte naar het oppervlak van het voedsel, daarom is dit apparaat goed voor het langdurig bakken van gerechten. De magnetron zendt golven uit die enkele centimeters doordringen in de stof die watermoleculen bevat, het is veel handiger om voedsel snel op te warmen. Dienovereenkomstig kunnen de gecombineerde modellen beide procedures uitvoeren.

De grillfunctie voor ovens of magnetrons is al tien jaar niet nieuw en elektrische inbouwovens zijn daarop geen uitzondering.Toegegeven, bij de originele grill wordt nog steeds gekookt op kolen, die zeker niet in een elektrisch apparaat zitten, maar voor sommige mensen is dit praktisch de enige gelegenheid om van hun favoriete gerechten te smullen. In tegenstelling tot typische delicatessen van houtblazers, worden gegrilde gerechten beschouwd als gebakken in plaats van gebakken, waardoor ze een specifieke smaak en aroma krijgen.

Als een elektrische oven kan worden gecombineerd met een magnetron, dan met een ontdooifunctie - nog meer, omdat magnetrons oorspronkelijk voor dit doel werden gebruikt. Het is geen geheim dat veel diepvriesproducten niet meteen kunnen worden gekookt, ze moeten op natuurlijke wijze worden ontdooid, dat wil zeggen dat je ze niet eens onder heet water kunt zetten. Een elektrische oven met een speciale functie kan het proces helpen, omdat het een bepaalde gemiddelde temperatuur kan instellen die het product niet verbrandt, en tegelijkertijd hoger is dan binnenshuis. Als het apparaat ook de functie van een magnetron heeft, verwerkt het het product niet alleen van buitenaf, maar ook tot op een bepaalde diepte., waardoor je veel sneller warmte naar het centrum kunt brengen, zij het een lage temperatuur.

Door de overvloed aan ingebouwde elektrische ovens op de moderne markt kunt u een model kiezen dat aan elke eis voldoet, maar soms is de variëteit verwarrend. De meeste mensen kiezen de producten van de meest populaire merken, leiders van de moderne markt - Bosch (Duitsland), Electrolux (Zweden), Hotpoint-Ariston (VS), LG (Zuid-Korea), Siemens (Duitsland). Tegelijkertijd hebben zelfs waardige bedrijven modellen met gebreken, terwijl weinig bekende merken periodiek een opmerkelijk resultaat kunnen produceren. Daarom zullen we geen fabrikanten beoordelen, maar specifieke modellen.

De modellen van ingebouwde elektrische ovens die in de lijsten worden gepresenteerd, zijn onderverdeeld in categorieën op basis van hun kosten., want voor veel consumenten is het financiële vraagstuk het belangrijkste. Tegelijkertijd lijken de ovens in kwestie niet per se ideaal voor u - we hebben zojuist een paar voorbeelden geselecteerd waar veel vraag naar is op de markt en die goede eigenschappen en beoordelingen hebben op consumentenforums.

Goedkope elektrische ovens worden het vaakst aangetroffen in moderne appartementen, omdat hun lage prijs een nogal relatief concept is. Laten we meteen een reservering maken dat we zelfs hier niet de goedkoopste Chinese modellen beschouwen, die de consument minder dan 10 duizend roebel kunnen kosten, daarom kunnen zelfs modellen van dit segment voor sommige lezers duur lijken. Wij, gericht op een soort kwaliteit, geven er de voorkeur aan het meest budgettaire, maar stomme product weg te gooien. in het voordeel van degene die iets meer kost, maar je niet in de steek zal laten.

• Bosch HBN539S5 - voorwaardelijk een Duitse eenheid vervaardigd in Turkije, een dergelijke aankoop kost de toekomstige eigenaar 28-30 duizend roebel. De aanzienlijke prijs is te wijten aan het feit dat Duitse ontwerpers geen spijt hadden van functies voor dit model, het ondersteunt bijvoorbeeld 8 verwarmingsopties tegelijk. Met het volume van het apparaat kunt u gerechten van elke grootte bereiden - 67 liter is genoeg voor elk gezin met gasten. De katalytische achterwand maakt het verwijderen van vet een stuk eenvoudiger en de deur met driedubbele beglazing voorkomt dat je je verbrandt. Dit model is ook goed voor zijn economie (energieklasse A), en het enige nadeel is dat er slechts op een van de niveaus telescopische geleiders zijn.

• Gorenje BO 635E11XK in termen van de reeks functies ligt het dicht bij het hierboven beschreven model, maar het kost minder - ongeveer 23-24 duizend roebel. Het bedrijf zelf is Sloveens, maar Slovenië ligt in de Europese Unie met zijn hoge kwaliteitseisen en de productie is daar gevestigd. De oven van 67 liter heeft een vermogen van 2,7 kW, maar wordt als zuinig beschouwd, verwijzend naar energieklasse A. Er zijn hier maar liefst 9 verwarmingsmodi.

• Candy FPE 209/6 X - een product van een Italiaans merk, geproduceerd in hetzelfde Turkije, vergelijkbaar in prijsklasse met het hierboven beschreven model van een Sloveense fabrikant. Op het eerste gezicht is de functionaliteit hier wat lager, omdat er slechts 5 verwarmingsmodi zijn, maar alle klassieke extra functies zoals convectie of grillen zijn aanwezig. Het apparaat verbruikt 2,1 kW elektriciteit, waardoor het als zuinig kan worden beschouwd, het volume is 65 liter. Het voordeel van het model kan worden beschouwd als bescherming tegen kinderen, evenals automatische uitschakeling in geval van oververhitting, wat niet zo vaak voorkomt in ovens van deze prijscategorie, maar de fabrikant heeft bespaard op één laag glas in de deur - de twee -laagbescherming kan tijdens gebruik warm worden.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) zou aantrekkelijk moeten zijn voor diegenen die niet erg enthousiast zijn over moderne technologische ontwerpopties en een interieur in een klassieke stijl willen, maar niet klaar zijn voor gebruik, inderdaad, antieke apparaten. Met acht programma's laat het toestel de eigenaar zelf experimenteren met de instellingen. Gebruikers benadrukken het relatief kleine volume van de kamer - 56 liter, evenals een specifieke bedieningsknop, waaraan het grootste deel van de controle wordt uitgevoerd - ze zeggen dat het tijd kost om eraan te wennen.

Als een persoon het zich kan veroorloven niet te veel tijd te besteden aan het vinden van middelen van bestaan, begint hij de hersenen met iets anders bezig te houden - bijvoorbeeld gedachten over hoe hij eet. Nu wil hij lekker en gevarieerd eten, terwijl thuis koken eenvoudig en comfortabel moet zijn, omdat het bestaande fatsoenlijke niveau van welzijn moet worden gehandhaafd en niet de hele dag aan het fornuis moet zitten. Voor zulke mensen kunnen de middenklasse elektrisch inbouwovens een uitstekende keuze zijn, waarbij zowel functionaliteit als veiligheid op een hoger niveau zijn georganiseerd.

• Siemens HB634GBW1, waarvan de prijs in de buurt van 45 duizend roebel ligt, wordt zeer gewaardeerd om zijn doordachte ontwerp - men gelooft dat het in bijna elke keuken past, bewaard in een licht palet. Met hete lucht die via het 4D-systeem wordt aangevoerd, kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden in verschillende modi, hiervoor moet een volume van 71 liter ook voldoende zijn. De CoolStart-functie lost het ontdooiprobleem radicaal op - hiermee kunt u bevroren voedsel bereiden zonder eerst apart te ontdooien. De unit is ontworpen voor 13 bedrijfsmodi, zelfs inblikken is aanwezig. Het apparaat kan de temperatuur in het display weergeven, maar om de een of andere reden mist het telescopische geleiders.

• Vestfrost VFSM60OH - het enige model van een elektrische oven van deze fabrikant, maar als u klaar bent om bijna 50 duizend roebel uit te geven aan een elektrische oven, dan zal een dergelijke investering zeer productief zijn. Tien verwarmingsmodi en 150 vooraf ingestelde recepten helpen je om lekker en gevarieerd te eten, maar als je zelf een goede kok bent, kun je 10 van je eigen recepten aan het programma toevoegen. Het apparaat is zo geslepen voor de informatiefheid van koken dat het is uitgerust met een behoorlijk groot 4,3-inch display - genoeg voor een kleine budget-smartphone. Het niveau van de helderheid kiest u trouwens zelf, evenals de melodie van het signaal over de gereedheid van het gerecht.Het apparaat is uitgerust met twee paar telescopische geleiders tegelijk, en praktisch de enige klacht is dat er geen alternatief is voor de zwarte kleur van het ontwerp.

• Electrolux OPEA2550V kost ongeveer 40 duizend roebel, maar het ontwerp lijkt misschien duurder, zelfs aristocratisch - het is gewoon onvervangbaar voor een typische keuken, ontworpen in een klassieke stijl. Alleen het ontwerp behoort tot de "retro" -categorie van dit model, maar alles is in orde met de functies: er zijn 9 verwarmingsmodi en katalytische zelfreiniging van vet. De ovendeur is uitgerust met een sluiter voor een strakke sluiting, wat zelden wordt gezien, het apparaat heeft ook een ingebouwde ventilator voor het koelen van vers gekookt voedsel.

Een rijke keukeneigenaar is nauwelijks gewend om geld te tellen en voor zichzelf te zorgen - zo iemand zal alleen instemmen met het beste en modernste dat er te vinden is. Deze benadering is ook van toepassing op de keuze voor een ingebouwde elektrische oven - er wordt van uitgegaan dat alle mogelijke functies hier in het meest geschikte ontwerp worden gepresenteerd en dat de unit zelf betrouwbaar, duurzaam en veilig zal zijn. Voor de volledige werking van een apparaat van deze klasse zou een professionele kok natuurlijk geen kwaad kunnen, maar een eigenaar die dergelijke apparatuur kan kopen, kan net zo goed een gespecialiseerde culinaire specialist inhuren. Overweeg wat moderne ingenieurs bieden aan degenen die bereid zijn voor het beste te betalen.

• Gorenje GP 979X - dit is een eenheid voor ongeveer 85 duizend roebel, die kan worden beschouwd als een van de waardige voorbeelden van de maakbaarheid van de moderne wereld. U zult de voordelen ervan al waarderen na de eerste bereiding, met behulp van de pyrolytische zelfreinigende functie - het apparaat verbrandt vet op de muren zo efficiënt dat u ze alleen maar met een vochtige doek hoeft af te vegen. Met dit model kun je verschillende gerechten op vijf niveaus tegelijk bakken, wat handig is gezien de aanwezigheid van 16 verwarmingsmodi tegelijk - een dergelijke techniek zou zelfs passen in een klein restaurant waar iedereen verschillende dingen bestelt. De deur bestaat uit vier glazen en twee thermische lagen tegelijk, waardoor je jezelf niet verbrandt, ook al kan de pyrolytische zelfreiniging de oven tot 500 graden "versnellen".

• Bosch HRG 656XS2 voor 95 duizend roebel is gericht op professioneel koken. De ontwikkelaars hebben in het ontwerp de mogelijkheid geboden om stoom aan de kamer toe te voegen, waardoor de gebakken gerechten bedekt zijn met een smakelijke korst, maar van binnen blijven ze zacht en sappig en niet overgedroogd. Ook zonder culinair specialist te zijn eet je heerlijk, want de apparatuur is voorzien van vooraf ingestelde recepten en stelt met één druk op de knop alle benodigde parameters in. Het mechanisme heeft zelfs een baksensor en een speciale meerpuntssonde, waarmee u de staat van het gerecht dat wordt gekookt kunt beoordelen zonder het te drogen of rauw te laten. Net als het vorige model wordt zo'n oven bekritiseerd, behalve dat niet iedereen het kan betalen.

• Siemens HB675G0S1 kost de consument 105 duizend roebel, want om de hoogste kwaliteit te bereiken, begon de Duitse fabrikant niet eens met de productie buiten het land, maar gaf er de voorkeur aan het hele proces onder controle te houden. Eigenlijk is dit apparaat qua functionaliteit zelfs enigszins inferieur aan de eerste uit deze lijst, omdat het slechts 13 modi heeft, maar bij het kiezen ervan laten consumenten zich leiden door de beruchte Duitse kwaliteit, verbazingwekkende duurzaamheid en betrouwbaarheid, evenals de volledige voorspelbaarheid van de oven, die u nooit in de steek laat en een smakelijke lunch voedt.

Zoals je kunt zien, zijn er tegenwoordig ovens voor elke smaak - het blijft om te begrijpen welke beter is om te nemen. Ook als je je eigen eisen in het algemeen hebt geformuleerd, zijn er waarschijnlijk meerdere vergelijkbare modellen in het assortiment van grote apparatuurwinkels die je aan het twijfelen brengen. Laten we, om beter door het onderwerp te navigeren, kort enkele criteria bespreken die u in staat zullen stellen te begrijpen welke oven u gelukkiger zal maken.

In een werkende oven kan de temperatuur meer dan 200 graden bereiken, en het lichaam is gemaakt van metaal, dat de warmte vrij goed geleidt. Aangezien we alleen inbouwmodellen overwegen, wordt elke dergelijke oven genaaid in werkbladen van derden, die vaak zijn gemaakt van materialen die extreme temperaturen niet sterk verwelkomen. Bovendien kan een aanzienlijke verwarming van het ovenoppervlak letsel veroorzaken bij iemand in het huishouden.

Het is duidelijk dat het apparaat nauwelijks in staat is om geen warmte te verliezen, maar het is erg belangrijk dat het oppervlak in ieder geval niet opwarmt tot een niveau dat vergelijkbaar is met dat van binnen. Vraag bij aanschaf van een dergelijke techniek indien mogelijk om deze te demonstreren in het bijgevoegde formulier en zelf te beoordelen hoeveel het oppervlak opwarmt. Als het apparaat erg heet wordt, kun je in dit stadium nog steeds je modelkeuze wijzigen of nadenken over waar je keukenkasten van gaat maken, zodat dit geen probleem is.

Tegenwoordig moeten alle huishoudelijke apparaten standaard veilig zijn voor de eigenaren, daarom moet er meer aandacht worden besteed aan de veiligheid van het apparaat zelf en de gerechten die erin worden bereid. Voor een goede oven zou het normaal moeten zijn om automatisch uit te schakelen na een vooraf bepaalde tijdsduur. De meest geavanceerde modellen van vandaag kunnen onder meer worden aangesloten op een smartphone, waar u in een speciale applicatie op afstand de staat van de bereiding van een gerecht kunt volgen - dit zal helpen om geen voedsel te verbranden en opnieuw apparatuur te besparen.

Iedereen kiest zelf de afmetingen van de oven, uitgaande van de beschikbaarheid van vrije ruimte in de keuken en hun behoeften. In dit geval moet worden begrepen welke afmetingen in het algemeen onafhankelijke ovens kunnen zijn. Een smalle oven in de breedte kan dus minder dan 45 cm zijn, maar de hoogte is meestal vrij standaard - 40-45 cm De zogenaamde full-size ovens behoren tot een andere categorie - hun breedte bereikt al 60 cm en de hoogte kan op het niveau van 50-60 cm zijn.

Dit is misschien wel het meest subjectieve selectiecriterium en hier kan geen specifiek advies worden gegeven: een goed doordachte en stijlvolle oven past misschien gewoon niet in het interieur van een bepaalde keuken. Daarom is het het meest redelijke om het apparaat zo te kiezen dat het in harmonie is met de rest van de omgeving, inclusief de kasten waarin het is gebouwd. De oven is gekocht voor maximaal gemak, daarom mag hij zelfs niet het minste ongemak veroorzaken, hoewel esthetisch.

Een elektrische oven maakt veel functies mogelijk en een aanzienlijke uitbreiding van het toepassingsgebied van het apparaat, maar hoe meer mogelijkheden, hoe moeilijker het is om erin verward te raken. De bediening van apparatuur moet intuïtief zijn, duplicatie van functies en programma's is ongewenst - de voorkeur moet worden gegeven aan die eenheden die u zo snel mogelijk onder de knie kunt krijgen. Houd er rekening mee dat een toevallige programmeerfout de schotel kan beschadigen.

Als u geen professionele kok bent en niet van plan bent de oven elke dag te gebruiken voor het beoogde doel, heeft het niet altijd zin om het meest complexe model te kopen.Zoals de praktijk laat zien, zijn voor de meeste huishoudens slechts een paar modi voldoende, en volledige multifunctionaliteit heeft alleen zin in de huizen van professionele chef-koks die gewend zijn het maximale uit technologie te halen. Nogmaals, het heeft geen zin om dezelfde magnetron te dupliceren als je hem al hebt - concentreer je bij het kopen van een oven op die vaardigheden die je mist.

Zie de volgende video voor informatie over het kiezen van een ingebouwde elektrische oven.