Wanneer oogst je knoflook die voor de winter is geplant?

De laatste fase van het kweken van een groentegewas is het oogsten. En in een situatie met knoflookteelt is het antwoord op de vraag wanneer precies volgens de regels om het te oogsten, als het voor de winter is geplant, van bijzonder belang? Het is geen geheim dat de kwaliteit en het volume van de oogst direct afhangt van de tijdigheid van zowel het planten als het oogsten. Dit geldt ook voor de houdbaarheid van de populaire groente. En in een dergelijke situatie is het belangrijk om de meest gunstige dagen correct te bepalen, rekening houdend met een aantal factoren en indicatoren.

Knoflook is een groente die terecht een recordpopulariteit geniet en onmisbaar is op de meeste tafels. Het wordt gewaardeerd om zijn unieke smaak en bacteriedodende eigenschappen. Maar het is belangrijk om te bedenken dat het niet voldoende is om alleen het gewas van dit gewas met succes te laten groeien. Een ander belangrijk punt is: tijdige en correcte reiniging... De houdbaarheid van de knoflookkoppen en hun eigenschappen, inclusief genezende, zullen hier direct van afhangen.

Op dit moment telen boeren twee soorten knoflook: winter en lente. In het eerste geval zullen we het hebben over de volgende belangrijke kenmerken:

1. groeiseizoen vanaf het verschijnen van de eerste scheuten - van 80 tot 100 dagen;
2. houdbaarheid - van 6 tot 8 maanden;
3. hoofd - gewicht tot 50 g en bestaat uit 4-6 tanden;
4. een valse stengel is aanwezig in het midden.

Het juiste moment om te oogsten is de sleutel tot het behoud van de knoflookoogst gedurende de winter. Als je onrijpe koppen opgraaft of, omgekeerd, overbelicht in de bedden, dan is respectievelijk rotten of vroege uitdroging mogelijk. Bij het berekenen van de optimale tijd wordt aanbevolen rekening te houden met de volgende belangrijke punten.

• Variëteitskenmerken, waarvan de lijst ook de duur van de rijpingsperiode vermeldt.
• Kenmerken van het zomerweer. In warme omstandigheden rijpt de plant sneller, terwijl langdurige regen dit proces vertraagt. Het is belangrijk op te merken dat in dergelijke gevallen de data met maximaal 2 weken worden verschoven.
• De locatie en configuratie van de site en de bedden zelf. Het gaat dan met name om shading, waardoor de knoflook later wordt opgegraven.
• Naleving van de regels voor gewasverzorging. Met tijdige en competente voeding, watergift en andere agrotechnische maatregelen wordt het groeiseizoen langer. Als gevolg hiervan wordt de timing van de oogst verschoven en worden de kroppen groter.
• Verscheidenheid... Door zijn variëteit van jaar tot jaar te laten groeien, weet de tuinman al van tevoren wanneer het tijd is om het te oogsten. Bij de aanschaf van een nieuwe is het belangrijk om de rijpingstijd van de groente te weten.

Er zijn verschillende belangrijke tekenen dat het tijd is om winterknoflook te graven of te plukken.

1. Vergeling en soms volledige uitdroging van de onderste bladplaten.
2. Kraken van de zaadkast, die zich op de bedieningspijl bevindt. Overigens wordt ervaren tuinders geadviseerd om tijdens het groeiproces zo'n pijl op elk tuinbed te laten. Als gevolg hiervan zal het dienen als een soort rijpingsindicator.
3. De wortelstokken van de koppen zien er oud uit als ze worden uitgegraven.
4. Het "shirt" van de vrucht krijgt een paarse of lila kleur.
5. De schil van de koppen begint te barsten.

Als het rijp blijkt te zijn, blijft het alleen om de gunstigste dag om te oogsten te kiezen. Het moet droog en zonnig zijn. Het is toegestaan ​​om knoflook op te graven bij winderig weer. Het is het beste om 's ochtends te oogsten, en als er aan de vooravond van de geselecteerde datum neerslag viel, is het de moeite waard om het geplande agrotechnische evenement uit te stellen.

Het is niet overbodig om aandacht te besteden aan volksborden die verband houden met het oogsten van de beschreven groente. In die dagen, toen de berekeningen van het groeiseizoen niet werden uitgevoerd, werd volgens hen de timing van het noodzakelijke werk bepaald. Dus vandaag proberen velen bijvoorbeeld vóór 12 juli (het feest van de apostelen Petrus en Paulus) op de site te oogsten. Het idee lijkt heel logisch, aangezien het midden van de zomer de optimale tijd is voor het oogsten van wintergewassen.

Zoals reeds opgemerkt, zijn de gunstigste perioden voor het oogsten van de beschreven groente rechtstreeks afhankelijk van de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio. Het is de moeite waard eraan te herinneren dat het rijpen van lenteknoflook meer tijd kost en dat het ongeveer twee weken na de winter wordt uitgegraven.

Bij het analyseren van de weloverwogen timing van agrotechnische maatregelen, rekening houdend met het klimaat en de heersende weersomstandigheden, is het noodzakelijk om de volgende belangrijke punten voor verschillende regio's van het land te benadrukken.

• In het zuiden van Rusland (Republiek Krim, Noord-Kaukasus, Kuban) het seizoen voor zomerbewoners en tuinders begint vroeg. Ondanks het warme klimaat rijpen knoflookvariëteiten die vóór de winter zijn geplant, pas op 5 juli of later. Tegelijkertijd leveren vroege voorjaarsplanten, die in het voorjaar in de volle grond worden geplant, al in de eerste tien dagen van augustus een oogst op. De latere variëteit wordt in de regel 10 dagen later en zelfs tot aan het begin van de eerste herfstmaand opgegraven.
• Voor de regio's van de regio's Wolga en Tsjernozem zoals bekend is het gematigde landklimaat kenmerkend. In dit geval hebben we het over koude winters en vrij hete zomers. De eerste oogst van de beschreven groente, geplant in de winter, begint hier in de eerste tien dagen van juli te oogsten. Overigens valt het oogsten van lenteknoflook onder dergelijke omstandigheden in de periode van 20 augustus tot 20 september.
• Middelste rijstrook en regio Moskou qua klimaat lijken ze erg op de regio's Wolga en Tsjernozem. In deze gebieden begint de winteroogst op de 15e van de tweede zomermaand. Na twee weken worden de vroege variëteiten geoogst en na nog een week beginnen ze de late soorten op te graven.
• Rekening houdend met de eigenaardigheden van het klimaat in St. Petersburg en de regio Leningrad de gunstigste voorwaarden voor de uitvoering van de overwogen agrotechnische maatregelen zijn de eerste 10 dagen van augustus. Dit komt vooral doordat deze regio's worden gekenmerkt door regenachtige zomers. Trouwens, als er volgens voorspellingen langdurige neerslag wordt verwacht, dan is het hoogst onwenselijk om het oogsten van knoflook uit te stellen. Het is belangrijk om te onthouden dat een teveel aan opgehoopt vocht de houdbaarheid van knoflookkoppen negatief beïnvloedt en voorspelbaar leidt tot hun vrij snelle verval.
• In het Verre Oosten, Oeral en Siberië ze beginnen niet eerder dan eind juli met het oogsten van knoflook, maar vaker begin augustus. Het belangrijkste punt hierbij is dat de noordelijke regio's worden gekenmerkt door lange winters. Het is belangrijk voor boeren om het tijdstip van voldoende verwarming van de grond en het verschijnen van de eerste scheuten nauwkeurig vast te leggen. Vanaf deze data worden de tijdsintervallen geteld tot aan de oogst.

Zoals de praktijk leert, is het in een situatie met de beschreven groente uiterst onwenselijk om het exacte tijdstip van oogsten te missen.

Het is de moeite waard om de mogelijke gevolgen te evalueren in situaties met zowel te vroeg geoogste als overbelichte gewassen in de grond. Het is door jarenlange praktijk bewezen dat rijpe knoflookkoppen die te lang in de grond hebben gezeten, losraken. De textuur van deze vruchten zal over het algemeen zacht zijn. Vaak worden in dergelijke situaties de koppen in segmenten (teentjes) verdeeld en kan de knoflook nieuwe scheuten geven. Dit verhoogt echter het risico op negatieve effecten van rottende bacteriën aanzienlijk, wat op zijn beurt de houdbaarheid van de groente zal verkorten.

Het is net zo belangrijk om te voorkomen dat winterknoflook voortijdig wordt opgegraven.... Het zal ook de toestand en houdbaarheid nadelig beïnvloeden. Het grootste probleem is dat bij vroege oogst, volwaardige schubben geen tijd hebben om zich op de koppen en plakjes te vormen. Hierdoor kan knoflook vrij snel bederven, zelfs onder ideale bewaaromstandigheden na de oogst.

Ongeacht de regio en alle andere factoren die op de een of andere manier van invloed zijn op de timing van het oogsten van knoflook die voor de winter is geplant, wordt sterk aanbevolen om bepaalde regels te volgen bij het uitvoeren van deze agrotechnische maatregel. De belangrijkste in dit geval zijn de volgende punten.

1. Een maand voordat de winterknoflook rijpt en je kunt het al graven, je moet stoppen met water geven. En dit moet worden gedaan ongeacht wanneer de planten zijn geplant.
2. Het harken van de grond mag twee weken voor de oogst, wat de uiteindelijke rijping van de kruidnagel zal versnellen.
3. Het is vereist om de knoflook onmiddellijk uit te graven, zodra de tekenen van rijping van de cultuur verschenen. Het is belangrijk om te onthouden over de ontoelaatbaarheid van vertraging, omdat anders de koppen zich snel in afzonderlijke segmenten (lobben) verdelen. Als gevolg hiervan is het oogstproces zelf aanzienlijk gecompliceerd, verslechtert de presentatie en wordt de houdbaarheid verkort.

Naast de timing is het ook belangrijk om te voldoen aan de reinigingstechnologie.

1. Het wordt aanbevolen om de overwogen agrotechnische bewerkingen uit te voeren in afwezigheid van neerslag. De beste weeroptie is als er geen regen is gedurende ten minste een paar dagen na het graven van de knoflook. In dit geval kunnen de koppen goed aan de lucht worden gedroogd, zonder ze binnenshuis te verplaatsen. Een van de verplichte elementen van het oogsten is het sorteren van de vruchten, waardoor u beschadigde exemplaren kunt selecteren die niet geschikt zijn voor opslag.
2. De handigste en veiligste manier om gewassen te oogsten met een hooivork... Met de hand plukken zorgt er vaak voor dat de stengels afbreken, waardoor de koppen zelf in de grond blijven. Mocht er toch besloten zijn om de rijpe knoflook eruit te halen, dan moet dit met de grootste zorg gebeuren. Beschadigde koppen en tanden moeten zo snel mogelijk worden gegeten (voordat ze beginnen te verslechteren), omdat ze niet worden bewaard.
3. Als het weer het toelaat, dat wil zeggen dat het voldoende droog en warm is, kan het gewas direct na het graven (uittrekken) direct op de bedden worden gedroogd om te drogen. Maar het is de moeite waard om te overwegen dat langdurige blootstelling aan direct zonlicht zeer ongewenst is.
4. Het verwijderen van stengels en wortelstokken van de koppen wordt pas uitgevoerd nadat ze zijn opgedroogd... In dit geval moet u kleine (tot 2 cm) delen van de wortels en ongeveer 5-10 cm van de stengel laten.
5. Bij het oogsten is het de moeite waard om na te denken over de manier waarop de knoflook in de toekomst zal worden bewaard. Als we het hebben over de zogenaamde vlechten, dan worden alleen de wortels afgesneden.

Naleving van de vermelde eenvoudige regels voor het verzamelen van rijpe knoflook garandeert de langst mogelijke opslag van deze populaire groente. Tegelijkertijd behouden de koppen het hele jaar door al hun raskwaliteiten, wat het mogelijk maakt ze te gebruiken, ook voor het planten in het volgende seizoen. Helaas, vrij vaak, nadat ze een rijk en kwalitatief hoogstaand gewas hebben gekweekt, verzamelen tuinders het door bepaalde omstandigheden verkeerd (ontijdig) of bereiden het voor op opslag.

De gevolgen van dergelijke acties zullen uiterst negatief zijn. Het is de moeite waard om de volgende meest voorkomende fouten te benadrukken.

1. Knoflookbedden water geven aan de vooravond van de oogst. Het wordt sterk aanbevolen om minimaal twee weken voor de beschreven procedure irrigatie en bemesting uit te sluiten van het activiteitenoverzicht. Onder dergelijke omstandigheden slaagt de plant erin een volwaardige beschermende laag (schubben) te vormen, wat op zich het uitgraven van rijp fruit aanzienlijk vergemakkelijkt.
2. Pogingen om de knoflook van de grond te trekken (scherp en met overmatige kracht)... Het is veel beter om de gerijpte koppen op te graven, omdat het anders moeilijk zal zijn om ze niet te beschadigen.
3. De bladeren direct verwijderen nadat de knoflook uit de grond is gehaald... Het feit is dat de bladplaten nog in leven zijn op het moment van graven, en daarom zullen ze de koppen enkele dagen kunnen voeden, wat op zijn beurt bijdraagt ​​aan de uiteindelijke vorming van de denticles.
4. Onvoldoende droging van koppen... De praktijk op lange termijn bewijst dat het bij het oogsten en voorbereiden van knoflook voor verdere opslag beter is om de koppen te drogen.
5. Oogsten bij nat weer... En voer dergelijke acties ook 's avonds niet uit.

Vergeet natuurlijk de tijdigheid van het schoonmaken niet, want het niet halen van de deadlines is een van de ernstigste fouten. Door de belangrijkste agronomische regels te volgen en grote misrekeningen te vermijden, kunt u op tijd graven en een goede oogst winterknoflook lang behouden.