- Jaar van goedkeuring: 2001
- Hoogte struik, cm: 150-180
- Vruchtvorm: ovaal
- Vruchtgewicht, g: 238-350
- Opbrengst: hoge opbrengst
- Vruchtkleur: paars
- Kwaliteit behouden: geschikt voor langdurige opslag
- Transporteerbaarheid: aangepast voor langdurig transport
- verhandelbaarheid: 97-100%
- Rijpingsvoorwaarden: heel vroeg
Ondanks de enorme verscheidenheid aan auberginevariëteiten, onderscheiden tuinders en boeren een lijst met favorieten voor zichzelf. Deze omvatten de Notenkraker-hybride met zeer vroege rijping.
Fokgeschiedenis
De notenkraker is een variëteit die is verkregen dankzij de inspanningen van wetenschappers van het landbouwbedrijf "Russian-Ogorod-NK" in 1998. Opgenomen in het rijksregister van toegelaten groenten na driejarige rassenproeven - in 2001. Er werd een groentegewas gecreëerd voor de teelt in de noordelijke en centrale regio's. Aubergines worden zowel in de volle grond, onder een filmafscherming als in professionele verwarmde kassen geteeld.
Beschrijving van de variëteit
De notenkrakerhybride is een middelgrote plant, die onder gunstige omstandigheden tot 150-180 cm kan groeien. Op tuinruggen strekt de plant zich uit tot 100-110 cm. De struiken worden gekenmerkt door: half uitgestrekte takken, middelmatige verdikking met donkergroen blad, een krachtige centrale stengel met matige begroeiing en een ontwikkeld wortelstelsel. Een onderscheidend kenmerk van het ras is de overvloedige aanwezigheid van doornen op de kopjes.
Tijdens de bloeiperiode zijn de auberginestruiken versierd met medium lichtpaarse vijfbladige bloemen. Op de struiken wordt een groot aantal eierstokken gevormd, zodat de vruchtperiode van de cultuur wordt verlengd.
Kenmerken van het uiterlijk van planten en fruit
De Notenkraker vertegenwoordigt de categorie aubergines met grote vruchten. Groenten rijpen netjes, genivelleerd. Aubergine wordt gemiddeld 238 tot 350 gram zwaarder. Sommige telers slaagden erin exemplaren van de Notenkraker te kweken met een gewicht tot 600-700 gram. De lengte van de vrucht is 12-14 cm, de vorm van de groente is ovaal, soms peervormig of bolvormig. De schil van de notenkraker is dik, stevig, met een glad en glanzend oppervlak, zonder ribbels of tuberositas. Rijpe aubergines hebben een uniforme donkerpaarse kleur. Er zitten weinig zaden in de auberginepulp.
De verwijderde groenten kunnen over lange afstanden worden vervoerd. Daarnaast hebben aubergines een lange houdbaarheid, waarbij smaak en verkoopbaarheid niet verloren gaan.
Doel en smaak
De notenkraker staat bekend om zijn uitstekende smaak. Het wit-romige vruchtvlees heeft een vlezige, dichte, boterachtige consistentie zonder fibrillatie. De vrucht heeft een klassieke smaak - met tonen van paddenstoelen en een aangenaam aroma. Er is geen bitterheid en waterigheid in de pulp.
Notenkraker-aubergines hebben een universeel doel: ze worden gebakken, gestoofd, gebeitst, gebakken, ingevroren en ingeblikt.
Rijpingsvoorwaarden
Deze hybride is vroegrijp. Het groeiseizoen duurt slechts 98-105 dagen. Het rijpen van fruit is geleidelijk, zelfs in fasen - van de onderkant van de struik tot de top. Een kenmerk van de cultuur is langdurige vruchtvorming. Opbrengsten piek in juli-augustus. Je kunt de smaak van de eerste groenten al in de eerste helft van juli evalueren.
Opbrengst
De opbrengstindicatoren van de hybride zijn goed, maar zijn direct afhankelijk van de weersomstandigheden. In kassen is de opbrengst in de regel hoger - ongeveer 20 kg per 1 m2 en op tuinbedden - gemiddeld 12,8 kg / m2. Per seizoen kan ongeveer 4-5 kg vlezige aubergines uit 1 struik worden verwijderd.
Om een smakelijke en overvloedige aubergineoogst te krijgen, moet je eerst sterke en gezonde zaailingen kweken. Deze cultuur wordt als zeer wispelturig beschouwd, daarom moet je voor zaailingen zorgen als je thuis zo correct en zorgvuldig mogelijk kweekt.
Landingsschema
Bij het telen van een groente is het belangrijk om de plantdichtheid en de afstand tussen de aanplant niet te vergeten. Het wordt aanbevolen om maximaal 4-5 auberginestruiken per 1 m2 te plaatsen. De landing wordt uitgevoerd volgens het schema 60x40 cm.
Groeiend en zorgzaam
De cultuur wordt voornamelijk gekweekt door de zaailingmethode. Hiervoor worden sterke struiken geselecteerd met een hoogte van 20-23 cm (leeftijd 60-65 dagen), met 8-10 echte bladeren en een gevormde wortelstok. Het planten in een kas en tuinbedden gebeurt begin juni, soms in de laatste dagen van mei.
Aubergine Notenkraker heeft, net als de meeste van hun familieleden, standaardzorg nodig, bestaande uit frequente watergift met bezonken water (een keer per week), minerale en organische bemesting om de 3 weken, wieden en losmaken van de grond, periodiek mulchen met hooi of stro, indien de wortels van de plant kaal, de vorming van struiken in 2-3 stengels, hun kousenbanden tot de hekjes, de bovenkant knijpen (wanneer de centrale stam is uitgegroeid tot 30-35 cm), preventie van schimmelziekten.
Bovendien is het nodig om de belasting van de plant aan te passen door overtollige eierstokken te verwijderen, waardoor 5-8 vruchten achterblijven. In de kas kun je ook niet zonder ventilatie, waardoor je de luchtvochtigheid kunt regelen.
Het planten van aubergines is een van de belangrijkste fasen in de groei. Bij het kiezen van een plaats voor aubergines in uw omgeving, is het belangrijk om te onthouden dat deze cultuur zich in warme grond moet bevinden, constant verlicht door de zon. De plant houdt ook erg van ruime, open ruimtes, omdat de wortels over voldoende oppervlakten kunnen groeien.
Bodemvereisten
Het is comfortabel om een groente te telen op lichte, donzige, voedzame, matig vochtige en ademende grond met een neutrale zuurgraad.
Vereiste klimatologische omstandigheden
De notenkraker heeft een goede stressbestendigheid, daarom is hij bestand tegen temperatuurschommelingen, korte schaduw. Je moet aubergines planten in een zonnig gebied, waar veel warmte, licht, goede luchtcirculatie en een beschermende barrière tegen tocht zijn.
Ziekte- en plaagresistentie
De plant heeft een gemiddelde immuniteit en kan dus worden blootgesteld aan Phytophthora, wortelrot en het tabaksmozaïekvirus.
Aubergine is een van de meest veeleisende gewassen. Voor een succesvolle teelt is het noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren, evenals preventie en bestrijding van ziekten en plagen. Aubergine infecteert vaak zowel schimmel- als virale ziekten. Als de behandeling niet op tijd wordt gestart, kunt u het gewas volledig verliezen.
