Soorten en variëteiten van actinidia

Actinidia is een geslacht van 75 soorten, waaronder de beroemde kiwi (Chinese Actinidia). Alle soorten en variëteiten van actinidia zijn houtachtige en struikachtige wijnstokken. Maar ze verschillen nogal in hun tuineigenschappen.

Acute actinidia, of argut actinidia, is de grootste in het geslacht. De belangrijkste kenmerken:

• maximale hoogte - tot 30 m;
• de stam kan een diameter van 15 cm bereiken;
• bladeren ter grootte van de palm van een volwassene - 16 cm lang, 13 cm in diameter;
• bloemen zijn vrij groot, tot 2 cm in diameter, mannelijke bloemen worden verzameld in parasols tot 50 stuks, vrouwelijk - 1-3 stuks;
• bloei duurt 7-10 dagen;
• fruit - groene aromatische bessen-vaten, vrij groot, tot 10 g in gewicht, tot 2,7 cm in diameter, tot 3 cm lang;
• onder geschikte omstandigheden leeft de plant meer dan 100 jaar.

De schors van de plant is lichtbruin, jonge scheuten zijn bedekt met rood behaard, de bladeren zijn heldergroen. De bloemen zijn zeer geurig, de geur doet denken aan lelietje-van-dalen. De vruchten rijpen van eind september tot eind oktober. Ze zijn als kleine kiwi's - met hetzelfde levendige groene vruchtvlees, kleine pitjes, romig centrum en zoetzure verfrissende smaak. De plant leeft in het Verre Oosten, Japan, China en Korea. Het is van economisch belang. De bessen zijn heerlijk, bevatten tot 1% vitamine C.

Bessen worden vers geconsumeerd, gedroogd en gebruikt in de zoetwarenindustrie. Waardevolle honingplant.

Er zijn veel soorten actinidia argut.

• "Kens Rood" - vruchten zijn langwerpig, donkerrood, met een zeer zoete bordeauxrode pulp en ananassmaak. De schil is glad, dun, eetbaar, de vrucht hoeft niet geschild te worden. Gekweekt in Nieuw-Zeeland.

• Jumbo - vruchten tot 4 cm lang, groen, met een zeer dunne smakelijke schil, zacht, groen vruchtvlees. Het ras is gefokt in Italië.

• "Genève" - vruchten 15-20 g, de schil is zacht, eetbaar, groen van kleur met een roze blos. Het vruchtvlees is lichtgroen en smaakt naar een mengsel van ananas en kiwi. Gekweekt in de VS.

• "Lucy" - bessen tot 18 g, groen met roze flitsen, interessante contrasterende kleur aan de binnenkant, met roze stralen vanuit het midden. De smaak is uitstekend, zoetzuur, de hele bes is sappig, de schil is zeer aangenaam. Gekweekt in Polen.).

Chinese actinidia (Actinidia chinensis) ligt heel dicht bij gastronomische actinidia (Actinídia deliciósa), die ook vaak Chinees wordt genoemd, omdat het gourmet is dat het meest wordt gebruikt voor het kweken van cultivars van kiwi. De vruchten van de Chinese actinidia hebben gladde, bronskleurige vruchten. Het vruchtvlees is helder, groen of geel, sappig, heel zoet en aromatisch. De smaak en het aroma zijn meer uitgesproken dan die van de gourmet. De meest waardevolle soorten hebben een rode ring rond het midden en een geel vruchtvlees rond de rand. De smaak doet denken aan tropisch fruit.

Chinese actinidia wordt ook wel de "gouden kiwi" genoemd vanwege de kleur van de pulp en het hoge prijskaartje. De vruchten zijn minder pluizig en gemakkelijker te consumeren. De plant zelf leeft in dichte bossen en geeft de voorkeur aan hellingen en ravijnen.

Soorten "gouden kiwi".

• Enza rood - variëteit met gouden buitenste pulp en een rode stralende ster in het midden. De smaak is ook dubbel, het buitenste deel van de pulp heeft een zachte en delicate smaak, rood in het midden - bes, vers.
• Hort16A, of Zespri Gold, of Sun Gold - vruchten met gladde goudbruine schil en lichtgele ananaspulp. Een populaire variëteit die lange tijd over de hele wereld werd verkocht totdat het zijn positie verloor door de nederlaag van de PSA-bacterie (bacteriële kiwikanker) in Nieuw-Zeeland, evenals in andere landen, waaronder Italië, dat de leider is in de kiwiteelt ter wereld.
• Zesy002 - de meest ziekteresistente moderne industriële variëteit. Nieuw. Vruchten zijn groter, eivormig, geel vruchtvlees, vroeg rijpen.

Van de groenvlezige variëteiten zijn de meest populaire industriële variëteiten:

• Hayward - grootbloemig, vrouwelijk type, zelfvruchtbaar;
• "Abt" - iets kleinere, druppelvormige vruchten, vrouwelijk type;
• "Bruno" - vrouwelijke variëteit, lange vruchten;
• Allison - iets kleinere Hayward, maar de grootste van het vermelde, vrouwelijke type;
• "Monty" - eivormige, middelgrote vruchten, vrouwelijk type;
• "Tomuri" - bestuiver, mannelijk type;
• "Matua" - een variëteit van het mannelijke type.

Het was de gastronomische actinidia (Actinídia deliciósa) die de basis legde voor de bovengenoemde industriële kiwi. Dit is een grote liaan - tot 9 m hoog, bladeren - tot 12 cm, geurige bloemen, witte, dicht behaarde vruchten, bruin, eivormig, tot 5-6 cm in diameter. Het vruchtvlees is meestal groen, maar bij gastronomische kiwi's kan het vruchtvlees ook geel zijn, evenals bruinachtig en wit.

De meest populaire en interessante soorten en variëteiten van tuinactinidia.

• Polygaam... Een decoratieve variant met veel namen. Het is een liaan tot 5 meter hoog, met van kleur veranderend blad. Bladeren verkleuren gedurende het seizoen van groen naar puur wit. De contrasterende plant ziet er erg indrukwekkend uit. Actinidia polygaam is niet zo winterhard als colomicta of arguta, maar mooier. Bessen met een karakteristieke vorm, met een scherpe neus, hebben een zoet-brandende smaak, daarom worden ze in beperkte hoeveelheden voor voedsel gebruikt. De meest populaire commerciële variëteit van actinidiumpolygaam "Yellow Spindle".

• "Kiev grootfruitig" - dit is een liaan tot 6 meter hoog, gefokt in de botanische tuin van Kiev, het resultaat van het kruisen van de variëteiten "Purple Garden" en "Emerald". De vruchten zijn erg groot, tot 20 g, breed, vergelijkbaar met vaten. De schil is glad, groen, het vlees is lichtgroen, met een lichte paarse tint. Zeer sappig. De plant is gezond, pretentieloos. Het ras is niet zelfvruchtbaar; er zijn vrouwelijke en mannelijke planten nodig.

• "Estafette" - een verscheidenheid aan actinidia arguta, met gladde, grote, geelgroene vruchten. Er kan een lichte blos zijn. De massa van één bes is 20 g, de schil is eetbaar. Het vruchtvlees is smaragdgroen, sappig.

• "Ananas" - dit is actinidia arguta, een van de beste zelfvruchtbare minivariëteiten, een plant tot 3 meter hoog, vruchten tot 3 cm lang, groen met een zeer grote paarse blos. De pulp is geurig, dessert.

• "Hybride Worst" - het wordt vaak vergeleken met Kiev-variëteiten. Zeer grote gladde vruchten, tot 15 g, lijken op dikke vaten, zeer sappig, veel vruchtvlees. De schil is groenachtig met een rode bosbessenblos. Het vruchtvlees is groen-paars. De smaak is heel zoet, snoep.

• "Wafel" - het wordt de beste kolomikta genoemd vanwege zijn uitstekende opbrengst (tot 7 kg), groeisnelheid en weerstand tegen slecht weer. Olijfkleurige bessen, met een gewicht tot 4 g, langwerpig, 3 cm lang, zeer geurig, met een sterk zoet fruitig aroma, dat doet denken aan een mengsel van verse appels en ananas.

• "Adam"... De meest decoratieve variëteit van actinidia kolomikta. Dit is een hoge wijnstok met driekleurige bladeren - groen-wit-roze. De kleur van het blad is schoon en sappig, door de jaren heen wordt de struik steeds meer geverfd. De bessen zijn niet erg groot, maar smakelijk, "Adam" kan een bestuiver zijn voor vrouwelijke variëteiten.

• "Geurig". Verscheidenheid van actinidia kolomikta. De vrucht lijkt op een gerijpte kruisbes. Smaragdgroen, met een goed gedefinieerd netwerk van aderen, alleen de vorm is dichter bij een vat of cilinder. De vruchten zijn smaakvol, met een origineel muskusaroma.

• "Leningradskaja" - nog een spectaculaire variëteit van kolomikt.Het blad is veranderlijk, groen met witte, roze en zilverachtige vlekken. Vruchten tot 3 cm lang, groen, met vlezige zoete pulp. Zeer vorstbestendig.

• "Oorspronkelijk"... Red Data Book-soorten, waardevol vanwege zijn zeldzaamheid. Verscheidenheid aan actinidia argut. Liana actinidia "Tuzemka" is erg groot, tot 15 meter, de vruchten zijn relatief klein, elk 8 g, maar erg zoet en met een helder ananasaroma.

• Sachalinskaja... Een merkwaardige variëteit van kolomikt. Vruchten zijn middelgroot, tot 3 g, groen met strepen, als ze niet op tijd worden verzameld, worden ze rozijnen. De smaak is licht samentrekkend, scherp, met hints van honing. Zoete, geneeskrachtige bessen. Zeer winterhard.

Actinidia kolomikta is een van de meest populaire soorten in Rusland, dus er zijn veel variëteiten:

• "Festivalnaya";
• "Zoete stok";
• Clara Zetkin;
• Vitakola;
• "Dokter Shimanovsky".

Er is ook vraag naar nieuwe zelfvruchtbare rassen. Verkocht onder de naam "Actinidia zelfvruchtbaar", of "Minikiwi", hebben ook een populaire naam Mini Kiwi zonder beharing. Dit is een lange liaan met grote, tot 20 g vruchten, met een lichtgroene gladde schil en vruchtvlees dat smaakt naar kruisbessen en appels.

Voor de regio Moskou en de middelste zone is het beter om ofwel actinidia kolomikta of actinidia argut te nemen. Maar onder het argument zijn niet alle variëteiten vorstbestendig genoeg. Velen van hen zijn ontwikkeld voor de omstandigheden in Oekraïne, hoewel gemiddeld alle argumenten bestand zijn tegen winterse temperaturen tot -40 ° C. Polygamum, paars, gourmet en Chinees zijn minder vorstbestendig. Ze worden gekweekt in tropische en warme landen, in de Russische Federatie - als kamerplant of als gewas voor een wintertuin. De Chinese is bestand tegen wintervorst tot -15 ° C, wanneer de temperatuur daalt, zal hij sterven. Het is ook belangrijk om rekening te houden met de duur van de vruchtvorming. Middenseizoenrassen in Oekraïne en in de middelste baan zullen niet eerder dan september een oogst opleveren. Daarom is het, omwille van bessen voor verse consumptie en verwerking, het beste om variëteiten te kiezen die in Rusland zijn gefokt en behoren tot de vroege rijpingsgroep:

• kolomikta - "Slastena", "Huishouden", "Prazdnichnaya", "Gourmet", "Wafer" (een van de meest vruchtbare variëteiten), "Leningradskaya grootbloemig", "Soroka";
• argument - "Mikhnevskaya", "Taiga Emerald", "Zvezdnaya", "Lunnaya", "Golden Scythe".
• hybride - "Hybride Worst", "Snoep", "Souvenir".

Het is mogelijk om "Tuzemka" en "Iuliania" te laten groeien, ze behoren tot de actinidia Giraldi, een ondersoort van de argut, kan vorst verdragen tot -28 ... -40 ° С. Russische veredelaars werken ook met polygame actinidia: de variëteiten Zlata, Apricot en Yellow Spindle zijn vorstbestendig en hebben ongebruikelijk smakende bessen die lijken op paprika of vijgen. Je kunt je ook laten leiden door smaak: actinidia "Marmaladka" heeft een aardbeiensmaak, "Ananas", "Maritsa" en "Leningradskaya grootfruitig" - ananas, "Vafelnaya" heeft een zeer helder individueel aroma.